2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ในประเทศที่มีการบริโภคถั่วเหลืองกันอย่างแพร่หลาย (จีนและญี่ปุ่น) โดยทั่วไปจะพบโรคหัวใจ โรคกระดูกพรุน มะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมาก
ต่อไปนี้คือเหตุผล 7 ประการที่ควรใส่ถั่วเหลืองในอาหารประจำวันของคุณ
1. เพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ถั่วเหลืองมีองค์ประกอบส่งเสริมสุขภาพที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน การปรากฏตัวของพวกเขาบ่งบอกถึงระดับสูงของสารต้านอนุมูลอิสระ มีความสำคัญต่อร่างกายเพราะทำงานได้ดีในระดับเซลล์
2. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โปรตีนและไอโซฟลาโวนที่มีอยู่ในถั่วเหลืองช่วยลดระดับที่เรียกว่า so คอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการอุดตันของหลอดเลือด ส่งผลให้ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคนมถั่วเหลืองในแต่ละวันเพิ่มขึ้น 25 กรัมการบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองและในระยะยาวจะลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลง 5%
3. ป้องกันมะเร็ง ไอโซฟลาโวนทำหน้าที่เป็นสารต้านมะเร็ง พวกเขากำจัดเซลล์มะเร็ง การบริโภคถั่วเหลืองช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็งหลายชนิดที่เกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมน ซึ่งรวมถึงมะเร็งเต้านม มดลูก และต่อมลูกหมาก
4. มีผลป้องกันโรคกระดูกพรุน อาหารจากถั่วเหลืองช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมจากกระดูกได้ดีขึ้น ไอโซฟลาโวนที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดความอ่อนแอของกระดูกและการแตกหักซึ่งจะช่วยลดความเป็นไปได้ที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน
5. ช่วยในการเอาชนะภาวะหมดประจำเดือนได้อย่างง่ายดาย ที่นี่อีกครั้งเครดิตไปที่ไอโซฟลาโวนซึ่งมีผลดีต่อการควบคุมฮอร์โมนเอสโตรเจน พวกเขายังมีความสามารถในการลดอาการร้อนวูบวาบในสตรีวัยหมดประจำเดือน
6. การบริโภคถั่วเหลืองให้ผลดีในการรักษาโรคเบาหวานและโรคไต โปรตีนจากถั่วเหลืองและเส้นใยที่ละลายน้ำได้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการกรองไต
7. นำไปสู่การลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ เส้นใยถั่วเหลืองเป็นตัวช่วยที่ดีในการลดน้ำหนัก ถั่วเหลืองเป็นอาหารดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน ถั่วเหลืองทำให้เราอิ่มได้นาน ช่วยควบคุมความหิว ส่งผลให้การลดน้ำหนักง่ายขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น