สัปปะรด บำรุงประสาท

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

บ้านเกิดของสับปะรดคือบราซิล จากที่นั่น แพร่กระจายไปทั่วโลก ครั้งแรกในแอฟริกาและเอเชีย และในช่วงกลางศตวรรษที่สิบเจ็ดไปยังยุโรป

มีความพยายามในการปลูกสับปะรดในหลายประเทศ แต่ด้วยการพัฒนาอุตสาหกรรมการเดินเรือและสายการบิน ความต้องการนี้จึงหายไป

สับปะรดมีประมาณ 80 สายพันธุ์ในโลก พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดอยู่ในฮาวาย ไทย ฟิลิปปินส์ อินเดีย และจีน สับปะรดสุกมีเปลือกแข็ง มีสีเหลือง มีเกล็ด และมีน้ำหนักตั้งแต่ 500 กรัม ถึง 4 กิโลกรัม

ผลไม้มีน้ำตาล 15% และน้ำ 86% ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งของใยอาหารที่ช่วยย่อยอาหาร

มีวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินซี มากกว่ากระเทียม วิตามิน A, E, PP, เบต้าแคโรทีน และ บี วิตามินที่อุดมสมบูรณ์รวมกับอัลคาลอยด์ทำให้สับปะรดเป็นตัวกระตุ้นความมีชีวิตชีวาและ อารมณ์ดี..

ธาตุต่างๆ เช่น ไอโอดีน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก ฟอสฟอรัส และสังกะสี เสริมองค์ประกอบของสับปะรด Bromelain เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำลายโปรตีนซึ่งมีอยู่ใน "ซัง" นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดแล้ว สับปะรดยังมีแคลอรีต่ำ - จาก 47 ถึง 52 แคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

สับปะรดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่มีเพียงสับปะรดสดและแช่แข็งบ้างเท่านั้นที่มีคุณสมบัติเหล่านี้ ผลไม้กระป๋องนั้นอร่อยและไม่สามารถดีเท่าสดได้

คุณสมบัติการรักษาของสับปะรด ได้แก่: กระตุ้นการย่อยอาหาร, ลดความดันโลหิต, ป้องกันลิ่มเลือด, ฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ละลายไฟบรินปลั๊กในเส้นเลือดขอด, ทำความสะอาดหลอดเลือด, ขจัดสารพิษและผลการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป

การใช้สับปะรดเป็นประจำเพื่อป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะ - หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดสมอง, กล้ามเนื้อหัวใจตาย การบำบัดด้วยสับปะรดช่วยรักษาโรคข้ออักเสบ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม และโรคติดเชื้อต่างๆ

การผสมผสานสับปะรดเข้ากับอาหารสามารถช่วยระบบประสาทส่วนกลางได้ ยังมีประโยชน์ในการช่วยบรรเทาอาการลมแดด กรดแอสคอร์บิกจำนวนมากทำให้ขาดไม่ได้ในอาการแรกของการเป็นหวัดหรือการลดน้ำหนัก

โบรมีเลนในสับปะรดช่วยฟื้นบำรุงผิว รักษาโทนสีของเนื้อเยื่อผิวหนัง และชะลอการเปลี่ยนแปลงตามอายุ อย่างไรก็ตาม การใช้สับปะรดมากเกินไปอาจทำให้เยื่อบุช่องปากเสียหายและปวดท้องได้ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และสตรีมีครรภ์

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 6 ปี เนื่องจากสับปะรดอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะระคายเคืองได้ ซึ่งหมายความว่าเด็กสามารถกินผลไม้ที่มีประโยชน์ได้ แต่ควรตรวจสอบปริมาณเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ