2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บ้านเกิดของสับปะรดคือบราซิล จากที่นั่น แพร่กระจายไปทั่วโลก ครั้งแรกในแอฟริกาและเอเชีย และในช่วงกลางศตวรรษที่สิบเจ็ดไปยังยุโรป
มีความพยายามในการปลูกสับปะรดในหลายประเทศ แต่ด้วยการพัฒนาอุตสาหกรรมการเดินเรือและสายการบิน ความต้องการนี้จึงหายไป
สับปะรดมีประมาณ 80 สายพันธุ์ในโลก พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดอยู่ในฮาวาย ไทย ฟิลิปปินส์ อินเดีย และจีน สับปะรดสุกมีเปลือกแข็ง มีสีเหลือง มีเกล็ด และมีน้ำหนักตั้งแต่ 500 กรัม ถึง 4 กิโลกรัม
ผลไม้มีน้ำตาล 15% และน้ำ 86% ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งของใยอาหารที่ช่วยย่อยอาหาร
มีวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินซี มากกว่ากระเทียม วิตามิน A, E, PP, เบต้าแคโรทีน และ บี วิตามินที่อุดมสมบูรณ์รวมกับอัลคาลอยด์ทำให้สับปะรดเป็นตัวกระตุ้นความมีชีวิตชีวาและ อารมณ์ดี..
ธาตุต่างๆ เช่น ไอโอดีน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก ฟอสฟอรัส และสังกะสี เสริมองค์ประกอบของสับปะรด Bromelain เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำลายโปรตีนซึ่งมีอยู่ใน "ซัง" นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดแล้ว สับปะรดยังมีแคลอรีต่ำ - จาก 47 ถึง 52 แคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
สับปะรดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่มีเพียงสับปะรดสดและแช่แข็งบ้างเท่านั้นที่มีคุณสมบัติเหล่านี้ ผลไม้กระป๋องนั้นอร่อยและไม่สามารถดีเท่าสดได้
คุณสมบัติการรักษาของสับปะรด ได้แก่: กระตุ้นการย่อยอาหาร, ลดความดันโลหิต, ป้องกันลิ่มเลือด, ฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ละลายไฟบรินปลั๊กในเส้นเลือดขอด, ทำความสะอาดหลอดเลือด, ขจัดสารพิษและผลการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป
การใช้สับปะรดเป็นประจำเพื่อป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะ - หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดสมอง, กล้ามเนื้อหัวใจตาย การบำบัดด้วยสับปะรดช่วยรักษาโรคข้ออักเสบ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม และโรคติดเชื้อต่างๆ
การผสมผสานสับปะรดเข้ากับอาหารสามารถช่วยระบบประสาทส่วนกลางได้ ยังมีประโยชน์ในการช่วยบรรเทาอาการลมแดด กรดแอสคอร์บิกจำนวนมากทำให้ขาดไม่ได้ในอาการแรกของการเป็นหวัดหรือการลดน้ำหนัก
โบรมีเลนในสับปะรดช่วยฟื้นบำรุงผิว รักษาโทนสีของเนื้อเยื่อผิวหนัง และชะลอการเปลี่ยนแปลงตามอายุ อย่างไรก็ตาม การใช้สับปะรดมากเกินไปอาจทำให้เยื่อบุช่องปากเสียหายและปวดท้องได้ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และสตรีมีครรภ์
นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 6 ปี เนื่องจากสับปะรดอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะระคายเคืองได้ ซึ่งหมายความว่าเด็กสามารถกินผลไม้ที่มีประโยชน์ได้ แต่ควรตรวจสอบปริมาณเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ
แนะนำ:
สัปปะรด
สับปะรดมีต้นกำเนิด จากทางตอนใต้ของบราซิลและปารากวัย มันแพร่กระจายโดยชนพื้นเมืองอเมริกันจากอเมริกาใต้และอเมริกากลางไปทางทิศตะวันตกก่อนที่โคลัมบัสจะมาถึง ในปี ค.ศ. 1493 คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ค้นพบผลไม้บนเกาะกัวดาลูปและขนส่งไปยังสเปน จากที่ซึ่งมันได้แพร่กระจายไปทั่วโลกโดยเรือที่บรรทุกมันไปด้วยเพื่อป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ชาวสเปนยังจำหน่ายสับปะรดในฟิลิปปินส์ กวม และฮาวายในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 สับปะรดมาถึงอังกฤษในปี 1660 และเริ่มปลูกในโรงเรือนผลไม้ราวปี 1720 สับปะรดเป็นผลไม้เขต
วันส่งท้ายปีเก่า ราศีมังกร กินสเต็ก ราศีมีน - สัปปะรด
ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะฉลองปีใหม่กับใคร นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับว่าจะเตรียมอะไรให้แขกของคุณที่โต๊ะรื่นเริงด้วย หากตัวแทนของราศีเมษจะนั่งบนนั้นโปรดจำไว้ว่าเขาเป็นคนรักอาหารตามอำเภอใจ ราศีนี้ชื่นชอบทุกอย่างที่ผัดและไม่แข็งแรง หากคุณต้องการทำให้ราศีเมษมีความสุข ให้เตรียมอะไรกับแป้งทอดกรอบ คุณจะทำให้เขามีความสุขอย่างแท้จริงกับสิ่งที่ประณีตกว่า เช่น สเต็กเนื้อกับลูกชิ้นบวบและเบบี้แครอท ชาวราศีพฤษภเป็นคนใจเย็นและเข้มแข็ง ทำอาหารเก่ง และชอบแสดงความสำเร็จในการทำอาหาร สำหรับราศีพฤษภ ใ
