2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มีการแสดงความคิดเห็นและเขียนเกี่ยวกับคำถามที่ว่าไข่มีอันตรายหรือเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราหรือไม่ และหากเราชอบกินมัน เราจะต้องระมัดระวังไม่ให้เกินขนาดในปริมาณของมัน และหัวข้อนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งไม่เฉพาะในวันอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังมีการพูดคุยกันตลอดทั้งปี
เป็นเวลาหลายสิบปีที่คิดว่าควรระมัดระวังการบริโภคไข่ เนื่องจากมีสารที่เป็นอันตรายต่อหัวใจ อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ ปรากฎว่าคุณสามารถกินไข่ได้อย่างปลอดภัย และไม่มีข้อจำกัดใดๆ เกี่ยวกับปริมาณ นี่คือสิ่งที่ชัดเจนเกี่ยวกับไข่และเหตุผลที่ดีต่อสุขภาพของเรา:
- ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่าหากคุณมีสุขภาพแข็งแรงและไม่มีโรคหลอดเลือดหัวใจ คุณสามารถกินไข่ได้อย่างปลอดภัย แต่ต้ม พวกเขาไม่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและควรสังเกตจำนวนเฉพาะผู้ที่เป็นโรคหัวใจเท่านั้น แต่อย่าลืมว่าจากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ ไข่ไม่มีคอเลสเตอรอล 215 กรัม แต่มีเพียง 185 กรัม
- ไข่ ป้องกันมะเร็งเต้านมด้วยการลดความเสี่ยงของโรคนี้ได้ถึง 44% ซึ่งไม่ควรมองข้าม การกินไข่ต้มวันละ 1-2 ฟองสามารถปกป้องคุณจากมะเร็งรูปแบบนี้และมีบทบาทในการป้องกันตามธรรมชาติ
- ไข่อุดมไปด้วยโคลีน และช่วยสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และส่งเสริมการทำงานของเซลล์ให้เป็นปกติ
- ไข่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากโคลีนที่ช่วยให้สมองของทารกพัฒนาอย่างเป็นธรรมชาติแล้ว ยังประกอบด้วยวิตามิน A, B, D และ E ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันส่วนใหญ่กล่าวว่าโคลีนสามารถปรับปรุงความสามารถทางจิตของทารกในครรภ์ได้
- ไอโอดีนที่มีอยู่ในไข่นั้นดีต่อต่อมไทรอยด์ และฟอสฟอรัสอย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว ซึ่งในไข่ในปริมาณมากก็ช่วยให้ฟันของเราแข็งแรงได้
“นอกจากที่เล่ามาทั้งหมดก็พบว่า” ไข่ พวกเขายังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากสารที่มีอยู่เช่นลูทีนโคลีนเบต้าแคโทรีนเป็นต้น
- อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องพูดถึงคือ การกินไข่ต้ม ไม่ควรทอด มีประโยชน์มากที่สุด นอกจากการถนอมสารที่มีคุณค่าแล้ว คุณยังสามารถรวมสารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณได้
