2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักโภชนาการให้คำแนะนำ เพื่อแยกอาหารประเภทเนื้อแดง ขนมอบ ฟาสต์ฟู้ด และอาหารจานโปรดแต่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ออกจากอาหารของคุณ แต่จะเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างไร? เคล็ดลับเพื่อความปลอดภัย เพื่อทดแทนผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ.
กินอาหารเป็นยา มิเช่นนั้นคุณจะต้องกินยาเป็นอาหาร Steve Jobs กล่าว น่าเสียดายที่ผ่านประสบการณ์อันขมขื่นของเขา เขาเชื่อมั่นในความถูกต้องของคำเหล่านี้ การจะมีอายุยืนยาวขึ้น การละทิ้งอาหารที่เป็นอันตรายจำนวนหนึ่ง (แม้ว่าจะอร่อยมาก) ก็เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล โชคดีที่มีทางเลือกสำหรับแต่ละคน
ปลาแทนสเต็ก
ความเป็นอันตรายของเนื้อแดงได้รับการพิสูจน์แล้ว และถ้าคุณชอบสเต็ก ให้เตรียมสเต็กของปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอนสีชมพู หรือทูน่า นักโภชนาการอ้างว่าปกติ ทดแทนเนื้อสัตว์ด้วยปลา จะช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้ถึง 17%
ดาร์กช็อกโกแลตแทนนม
ทางเลือกดังกล่าวจะเป็นการสนับสนุนที่ดีในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70% เรียกง่าย ๆ ว่า สินค้าที่มีประโยชน์. มีน้ำตาลและไขมันน้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายจากการเสื่อมสภาพตามธรรมชาติ
ไก่แทนหมู
บาร์บีคิวเป็นสิ่งล่อใจที่ยากจะต้านทาน แต่จำไว้ว่าเนื้อหมูมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก พวกเขาสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาหัวใจและโรคอ้วน
ขั้นแรก พิจารณาวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการทำเคบับ และประการที่สอง - แทนที่หมูด้วยไก่และไก่งวง (ถ้าเป็นไปได้ - ทุกจาน) สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับโปรตีนจากสัตว์โดยไม่มีผลข้างเคียงจากหมูแปรรูป
น้ำผึ้งแทนน้ำตาล
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เป็นสาเหตุของโรคต่างๆ มากมาย รวมถึงโรคอ้วนและโรคเบาหวาน นักโภชนาการแนะนำให้เลิกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายนี้โดยสิ้นเชิง และแทนที่ด้วยน้ำผึ้งที่มีประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้
น้ำผึ้งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต เพิ่มเสียงของหัวใจและหลอดเลือด มีผลกดประสาทอ่อนๆ และมีวิตามินที่สำคัญหลายอย่าง ดังนั้นเพิ่ม น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ไปจนถึงของหวาน ชา และแม้กระทั่งกาแฟ แต่จำไว้ว่า: น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 3 ช้อนโต๊ะ
ป๊อปคอร์นแทนมันฝรั่งทอด
ข้าวโพดคั่วแทบจะเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่ถ้าคุณชอบเคี้ยวของบางอย่างขณะดูหนังจริงๆ ให้เลือกข้าวโพดคั่วแทนมันฝรั่งทอด วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดไขมันได้ 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค พวกเขามีเส้นใยจำนวนมากและมีเพียง 50 แคลอรี่สำหรับถ้วยมาตรฐาน 25 กรัม
มันเทศแทนมันฝรั่ง
น่าเสียดายที่ผักนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมในประเทศของเรา แต่คุณสามารถหาได้ในเกือบทุกกลุ่มอาหาร แต่ถ้าเป็นไปได้ แทนที่มันฝรั่งธรรมดาด้วยมันเทศ (มันเทศ) - ทำเลย มันมีแร่ธาตุและวิตามินมากกว่ามันฝรั่งและไม่ก่อให้เกิดน้ำตาลในเลือด
น้ำมันมะกอกแทนมาการีน
มาการีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งนำไปสู่โรคหัวใจและโรคอ้วน ดังนั้นไขมันมะกอกจึงมีประโยชน์มากกว่าเพราะมีไขมันไม่อิ่มตัว นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าถ้าใช้น้ำมันมะกอกในการทอด ไม่เหมือนกับดอกทานตะวันที่จะไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์เมื่อถูกความร้อน ซึ่งหมายความว่าไม่ปล่อยสารอันตราย
ไวน์แทนค็อกเทล
ค็อกเทลมักจะมีน้ำตาลและแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนให้แคลอรีเกินร้อย หากคุณต้องการพักผ่อนในงานปาร์ตี้ อาหารค่ำสุดโรแมนติก หรืองานเฉลิมฉลอง ให้เลือกเครื่องดื่มอื่นแทน
ประโยชน์ของไวน์แดง (แห้ง) เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ลดระดับที่เป็นอันตรายและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีสาร resveratrol มหัศจรรย์ซึ่งมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม แต่จำไว้ว่าทุกอย่างต้องมีมาตรการ โดยเฉพาะในแอลกอฮอล์
ข้าวโอ๊ตแทนซีเรียล
ซีเรียลหรือซีเรียลกับนมเป็นอาหารเช้าเป็นวิธีที่รับประกันว่าจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ดีกว่าต้มข้าวโอ๊ตในน้ำและเพิ่มผลไม้ลงไป นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าที่มีประโยชน์ที่สุด ซึ่งแทบไม่มีน้ำตาลและมีไฟเบอร์สูง
เฟต้าแทนพาร์เมซาน
ชีสไขมัน (ซึ่งรวมถึงเชดดาร์, พาร์เมซาน, บรี) อนิจจาก็รวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายด้วย พวกเขาจะเพิ่มแคลอรี่และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
กรีกเฟต้าชีสมีเพียง 260 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม Feta อุดมไปด้วยแคลเซียม ไรโบฟลาวิน และฟอสฟอรัส รวมทั้งวิตามินบี 12 ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างสุขภาพตับและการสร้างเส้นใยประสาท
