โภชนาการที่เหมาะสมในผู้ป่วยเบาหวาน

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

โรคเบาหวานเกิดจากความผิดปกติในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต การเผาผลาญในร่างกายไม่สมบูรณ์ เซลล์ในร่างกายไม่สามารถใช้งานได้เต็มที่ และปริมาณของคาร์โบไฮเดรตในเลือดเพิ่มขึ้น ในรูปแบบที่รุนแรงมากขึ้นของโรคเบาหวาน การเผาผลาญของไขมันและโปรตีนก็ถูกรบกวนเช่นกัน

อาหารของผู้ป่วยโรคนี้ควรมีความสมบูรณ์และหลากหลาย ต้องตอบสนองทุกความต้องการที่สำคัญของร่างกาย อาหารที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะให้ความภาคภูมิใจในตนเองที่ดี รักษาประสิทธิภาพและน้ำหนักตัวให้เป็นปกติ อายุ เพศ ภูมิอากาศ อาชีพ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับของโรคและภาวะแทรกซ้อนมีความสำคัญต่อองค์ประกอบที่ถูกต้องของอาหาร

ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องปฏิบัติตามกฎการรับประทานอาหารต่อไปนี้:

1. กินเป็นประจำในบางช่วงเวลา อาหารควรมีความหลากหลายและไม่แตกต่างจากอาหารของสมาชิกครอบครัวอื่นอย่างมีนัยสำคัญ

2. หลีกเลี่ยงการใช้คาร์โบไฮเดรตเข้มข้นและย่อยง่าย เช่น น้ำตาล น้ำผึ้ง แยม แยม แยมผิวส้ม น้ำเชื่อม ผลไม้แห้งและหวาน ข้าว แป้ง และอื่นๆ คุณสามารถใช้สารให้ความหวานเพื่อทำให้ของหวานและชาหวาน

3. นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารหลัก