2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในการลดน้ำหนัก หลายคนต้องผ่านการออกกำลังกายที่ทรหดและส่วนใหญ่มักจะผ่านนรกและความทุกข์ยากของการรับประทานอาหาร บางทีคนที่ตัดสินใจลดรอบเอวอาจจะดีใจที่รู้ว่ามีวิธีกินให้น้อยลงอีกวิธีหนึ่ง อันที่จริง การลดการบริโภคและความปรารถนาที่จะกินนั้นทำได้ง่ายมาก เพียงแค่เปลี่ยนสีของอาหารที่คุณกิน
จากการศึกษาใหม่ จานแดง กระตุ้นสัญญาณอันตรายในสมองซึ่งช่วยลดปริมาณอาหารที่เรากิน ในเวลาเดียวกัน จานสีขาว (ซึ่งก็ธรรมดาที่สุดเช่นกัน) ทำให้อาหารดูมีรสชาติมากขึ้น แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สิ่งเลวร้ายเสมอไป ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าของหวานควรเสิร์ฟในจานสีขาว เพราะถ้าคุณใส่เค้กที่มีน้ำตาลน้อยๆ ลงไป คุณก็จะยังสนุกกับมันได้
หลังจากการศึกษาจำนวนมาก เราก็สามารถพิสูจน์ได้ว่าการกินจานแดงทำให้เรากินอาหารน้อยลง สีแดงทำให้เกิดสัญญาณอันตรายในสมอง ดร. ชาร์ลส์ สเปนซ์ ศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาเชิงทดลองแห่งมหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ด ระบุว่า มันทำให้เรายอมแพ้และเตรียมพร้อมรับอันตรายโดยไม่รู้ตัว
การศึกษานี้มีอาสาสมัคร 52 คน ผู้เข้าร่วมครึ่งหนึ่งต้องกินของหวานสตรอเบอร์รี่จากจานสีขาว และที่เหลือก็กินเค้กสีแดง การวิเคราะห์ข้อมูลพบว่าผู้ที่กินเค้กขาวกินมากกว่า 26% โดยเฉลี่ย
ผู้เข้าร่วมทุกคนต้องให้คะแนนของหวานสตรอว์เบอร์รี่ตั้งแต่ 1 ถึง 10 อีกด้วย ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการกินของหวานจากจานสีขาวทำให้คนที่กินขนมนั้นอร่อยขึ้น 17% นอกจากนี้ 13% ของพวกเขาอธิบายว่ามีกลิ่นหอมมากกว่าและมากถึง 35% ของความหวาน มีเพียง 2% ของผู้ที่กินจานแดงเท่านั้นที่บอกว่ามันอร่อยมาก
ดร. สเปนซ์อธิบายความสัมพันธ์ของเขากับผิวขาวโดยบอกว่าพื้นหลังนี้ช่วยให้เรามองเห็นอาหารได้ดีขึ้น ในทางกลับกัน สิ่งนี้จะกระตุ้นความทรงจำของประสบการณ์การกินที่แสนอร่อยในอดีตและทำให้เรากินมากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่เขาแนะนำทุกคนที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก เปลี่ยนสิ่งของในตู้ครัวของคุณและซื้อจานแดงหลายชุด
