2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สำหรับตารางเทศกาลในวันเกิดของคุณ ทำให้ญาติและเพื่อนของคุณมีความสุขกับสิ่งที่เป็นต้นฉบับจริงๆ ซึ่งพวกเขายังไม่ได้ลองและจะจำได้
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยคือขนมรสเค็มของราฟาเอโล ส่วนผสม: ชีสละลาย 3 ฟอง ไข่ 2 ฟอง กระเทียม 2 กลีบ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท 4 เม็ด กุ้ง 4 ตัว
ไข่ต้มเป็นเวลาสิบนาทีทำให้เย็นโดยเทน้ำเย็น ชีสที่ละลายแล้วจะถูกนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักครู่แล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขูดไข่ต้มด้วย ชีสผสมกับไข่และเพิ่มมายองเนส จากนั้นใส่วอลนัทสับละเอียดหรือบดและกระเทียมสับละเอียด
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัท ม้วนกุ้งถูกขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด และม้วนลูกไว้ในนั้น เช่นเดียวกับลูกกวาด - ในขี้กบมะพร้าว โรยด้วยเครื่องเทศสีเขียวสับละเอียด ลูกบอลถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงและพร้อมสำหรับการบริโภค
ไก่ในไวน์เป็นอาหารอันโอชะที่เหมาะกับวันเกิด ส่วนผสม: ไก่ตัวใหญ่ 1 ตัว, พริกขี้หนู 1 เม็ด, เบคอนรมควัน 100 กรัม, ใบกระวาน 1 เม็ด, พริกไทยดำ, หัวหอมใหญ่ 1 อัน, ไวน์แดงแห้งครึ่งขวด, ไวน์แดงหวาน 1 แก้ว, เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถ้าแห้งก็บดให้ละเอียด สามารถแทนที่ด้วยพริกแดงร้อนเล็กน้อย เบคอนสับละเอียดและทอด โรยด้วยพริกไทย
จัดชิ้นเบคอนในกระทะ ทอดไก่ในไขมันจากเบคอนจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเลี้ยวแต่ละครั้งให้โรยไก่ด้วยเกลือเล็กน้อย
ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะแล้วใส่ไก่ โรยไก่ด้วยเกลืออีกเล็กน้อยแล้วเทไวน์
หลังจาก 40 นาที นำออก พลิกไก่ ปิดฝาแล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง นำไก่ออกจากกระทะแล้ววางในจานอุ่น ซอสอบต้มแล้วเติมแป้งเล็กน้อยให้ข้น ไก่เสิร์ฟพร้อมซอสและมันฝรั่งอบ
