2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กาแฟ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก หลายคนชอบดื่มกาแฟ แต่ต้องการจำกัดการบริโภคคาเฟอีนด้วยเหตุผลบางประการ บางคนต้องการหยุดคาเฟอีนเพราะมีอาการใจสั่น บางคนเป็นโรคความดันโลหิตสูง บางคนแค่ตัดสินใจเปลี่ยนทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
สำหรับคนเหล่านี้ กาแฟไร้คาเฟอีน เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม กาแฟประเภทนี้มีประโยชน์มากและสามารถเปลี่ยนเป็นการบริโภคได้หรือไม่?
บทความนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อดูทั้ง ทั้งผลด้านบวกและด้านลบของกาแฟสกัดคาเฟอีน. ดูบรรทัดต่อไปนี้และตัดสินใจว่าคุณจะดื่มกาแฟปกติต่อไปหรือพึ่งพาทางเลือกอื่นที่ไม่มีคาเฟอีน
กาแฟสกัดคาเฟอีนคืออะไรและทำอย่างไร?
ชงกาแฟแบบไม่มีคาเฟอีน ของเมล็ดกาแฟซึ่งคาเฟอีน 97% ถูกกำจัดออกไป เมล็ดกาแฟจะถูกล้างด้วยตัวทำละลายจนกระทั่งคาเฟอีนถูกสกัดออกมา จากนั้นตัวทำละลายจะถูกลบออก คาเฟอีนสามารถกำจัดออกได้โดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์หรือตัวกรองถ่าน
คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนนั้นเกือบจะเหมือนกับกาแฟทั่วไป ยกเว้นปริมาณคาเฟอีน อย่างไรก็ตาม รสชาติ กลิ่น และสีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการที่ใช้ ก็ทำได้เช่นกัน กาแฟไม่มีคาเฟอีน น่าพอใจยิ่งขึ้นสำหรับผู้ที่ไวต่อรสขมและกลิ่นแรง
คาเฟอีนอยู่ในกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนเท่าไหร่?
กาแฟสกัดคาเฟอีนประกอบด้วย ในความเป็นจริง คาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยแม้หลังจากผ่านกระบวนการแล้ว โดยปกติประมาณ 3 มก. ต่อถ้วย การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าคาเฟอีน 1 ถ้วย (180 มล.) มีคาเฟอีน 0-7 มก.
ในทางกลับกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของกาแฟ วิธีการเตรียมและขนาด กาแฟปกติหนึ่งถ้วยขนาดกลางประกอบด้วยคาเฟอีนประมาณ 70-140 มก.
กาแฟสกัดคาเฟอีนเต็ม ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหาร
กาแฟไม่ได้น่ากลัวและเป็นอันตรายอย่างที่บางคนทำ เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง สารต้านอนุมูลอิสระมีประสิทธิภาพมากในการทำให้สารประกอบปฏิกิริยาเป็นกลางที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ มะเร็งบางชนิด และเบาหวานชนิดที่ 2 ได้
กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนมีสารออกซิแดนท์ในปริมาณเกือบเท่ากันกับกาแฟทั่วไป แม้ว่าบางครั้งค่าเหล่านี้อาจลดลงได้ถึง 15% เนื่องจากการแปรรูป
นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้วหนึ่ง กาแฟสกัดคาเฟอีนหนึ่งแก้วให้ 2.4% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของแมกนีเซียม โพแทสเซียม 4.8% และไนอาซิน 2.5% หรือวิตามิน B3 นี้อาจดูเหมือนไม่มาก แต่ปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถ้าคุณดื่มกาแฟ 2-3 หรือมากกว่าต่อวัน
ประโยชน์ของกาแฟไร้คาเฟอีน
กาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่มาจากสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์อื่นๆ ประโยชน์ของกาแฟสกัดคาเฟอีน อย่างไรก็ตาม ยากที่จะระบุ
เนื่องจากการศึกษาส่วนใหญ่ศึกษาการดื่มกาแฟโดยไม่แยกความแตกต่างระหว่างกาแฟปกติกับกาแฟที่สกัดคาเฟอีน และบางชิ้นก็ไม่รวมถึงกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนด้วยซ้ำ นอกจากนี้ การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นแบบสังเกต พวกเขาไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่ากาแฟก่อให้เกิดประโยชน์ มีเพียงการดื่มกาแฟเท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา
การดื่มกาแฟทั้งแบบปกติและแบบไม่มีคาเฟอีนสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 การดื่มกาแฟแต่ละแก้วต่อวันสามารถลดความเสี่ยงได้มากถึง 7% นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร เช่นเดียวกับการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหัวใจ
การศึกษาเกี่ยวกับเซลล์ของมนุษย์ยังแสดงให้เห็นว่า กาแฟสกัดคาเฟอีนป้องกันได้ เซลล์ประสาทในสมองนี้สามารถช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเช่นอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน คาเฟอีนเองนั้นสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม
ใครควรเลือกกาแฟสกัดคาเฟอีนแทนกาแฟธรรมดา?
ความอดทนต่อคาเฟอีนแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละคน สำหรับบางคน กาแฟหนึ่งแก้วอาจมากเกินไป ในขณะที่คนอื่นๆ อาจต้องใช้ห้าหรือหกแก้วจึงจะรู้สึกถึงผลลัพธ์ ในคนที่อ่อนไหว การบริโภคคาเฟอีนที่มากเกินไปอาจทำให้ระบบประสาทส่วนกลางทำงานหนักเกินไป ทำให้เกิดความวิตกกังวล กังวล ปัญหาทางเดินอาหาร หัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือปัญหาการนอนหลับ
คนที่มี ความไวต่อคาเฟอีน แนะนำให้จำกัดการดื่มกาแฟปกติหรือเปลี่ยนไปดื่มแบบไม่มีคาเฟอีนหรือชา นอกจากนี้ยังแนะนำให้สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรating จำกัดการบริโภคคาเฟอีน. เด็ก วัยรุ่น และผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความวิตกกังวลหรือปัญหาการนอนหลับควรทำเช่นเดียวกัน ผู้สูงอายุควรเข้าร่วมกลุ่มนี้เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของคาเฟอีน
โดยสรุป กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มกาแฟได้เพราะคาเฟอีนอาจทำให้เกิดปัญหากับบางคนได้ สำหรับคนเหล่านี้ กาแฟสกัดคาเฟอีนเป็นวิธีที่ดี เพลิดเพลินไปกับรสชาติโดยไม่ต้องกังวลกับผลข้างเคียงของคาเฟอีน แน่นอนว่าควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เกิดผลข้างเคียง
แนะนำ:
เกลือ - มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย
องค์กรด้านสุขภาพมักเตือนเราเกี่ยวกับอันตรายของเกลือ ซึ่งเราทุกคนบริโภคกันบ่อยมาก นี่เป็นเพราะคำกล่าวอ้างว่าการบริโภคเกลือในปริมาณมากทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายประการ รวมทั้งความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม การศึกษาหลายสิบชิ้นไม่ได้ให้หลักฐานที่น่าเชื่อถือเพื่อสนับสนุนวิทยานิพนธ์ฉบับนี้ ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าโภชนาการ เกลือน้อยเกินไป อาจเป็นอันตรายได้ บทความนี้กล่าวถึงในรายละเอียด เกลือ และผลที่ตามมาต่อสุขภาพ เกลือคืออะไร?
แตงโมระหว่างตั้งครรภ์ - มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย?
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีวิตามินบีและวิตามินซีจำนวนมาก นอกจากนี้ ผลไม้ที่มีประโยชน์นี้ยังมีธาตุเหล็กและกรดโฟลิก ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ ปริมาณกรดโฟลิกมีความสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์และมีความสำคัญมากสำหรับพัฒนาการที่เหมาะสมของทารก ธาตุเหล็กยังเป็นองค์ประกอบที่มักจะไม่ถึงในร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์และได้มาจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่วิธีที่ดีที่สุดคือการได้รับกรดโฟลิกและธาตุเหล็กตามธรรมชาติ - ผ่านทางอาหาร กรดโฟลิกนั้นดีสำหรับทุกคน และแม้แต่ในบางประเทศ ขนมปัง
กุ้ง - มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย?
กุ้งเป็นสัตว์ทะเลและเป็นตัวแทนที่เล็กที่สุดของครัสเตเชีย ความยาวของฉันสูงถึง 30 เซนติเมตร แต่กุ้งที่พบมากที่สุดในร้านค้ามีเพียง 7-8 เซนติเมตรเท่านั้น ขนาดของกุ้งเป็นตัวกำหนดราคา เพื่อให้แน่ใจว่ากุ้งจะกินได้ ให้สังเกตดูว่าเปลือกของกุ้งมีความชื้นหรือไม่ ไม่มีสีเหลือง ไม่มีจุดดำที่ขา และหัวไม่มีสีเข้ม หากมีสีเหลือง แสดงว่าพวกมันได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี และหากพวกมันมีริ้วสีขาว แสดงว่าพวกมันถูกแช่แข็งอย่างลึกล้ำ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความต้องการกุ้งเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว สิ่ง
สตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์ - มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย?
ในช่วงชีวิตที่สำคัญนี้ การตั้งครรภ์ ผู้หญิงควรระมัดระวังให้น้อยลง พักผ่อนให้มากขึ้น เดินให้เพียงพอ มีความสุข และแน่นอน กินได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม หลายๆ คนรับรู้แนวคิดนี้ในรูปแบบต่างๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงมักต้องการบางสิ่งที่พิเศษ บางคนอยากกินแต่โยเกิร์ต บางคนอยากกินเนื้อหรือช็อคโกแลต และบางคนก็อยากกินสตรอเบอร์รี่อย่างไม่อาจต้านทานได้ เกี่ยวกับ สตรอเบอร์รี่ - มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย พวกเขาเป็นจริงสำหรับหญิงตั้งครรภ์?
