2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อคุณกำลังรอแขก คุณควรเปล่งประกายในฐานะผู้รอบรู้ประเพณีการทำอาหารที่ดีและเทรนด์ใหม่ อาหารจานเดียวที่อร่อยและง่ายสำหรับแขกคือ พริกยัดไส้กะหล่ำปลีดอง.
สินค้าจำเป็น: พริกหยวกหลากสี 8 เม็ด, หัวหอม 4 อัน, กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม, ถั่วไพน์ 100 กรัม, น้ำซุปเนื้อ 150 มล., เนย 1 ช้อนโต๊ะ, งา 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, หัวหอมสีเขียวครึ่งพวง, ครึ่งลูก พวงผักชีฝรั่งพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
หัวหอมหนึ่งอันถูกตัดเป็นก้อนแล้วทอดจนโปร่งใส ระบายกะหล่ำปลีและสับละเอียด เพิ่มหัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟอ่อน
ทอดถั่วไพน์ในกระทะที่แห้งจนเป็นสีทอง พวกเขาจะเพิ่มกะหล่ำปลี เพิ่มงาและปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ พริกหั่นครึ่งตามยาวเอาเมล็ดออก
เติมครึ่งด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ จาระบีกระทะและจัดหัวหอมที่เหลือหั่นเป็นชิ้น ใส่พริกครึ่งหนึ่งลงบนหัวหอมแล้วเทน้ำซุปลงไป อบ 30 นาทีที่ 200 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้
สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตใส่ครีมและผสม เสิร์ฟพร้อมพริกยัดไส้
ไก่กับซอสฟองดูว์ เหมาะสำหรับแขกและเตรียมการได้รวดเร็ว สินค้าจำเป็น: เนื้อไก่ 400 กรัม, เบคอน 200 กรัม, ชีสสีเหลือง 200 กรัม, น้ำซุปไก่ 1 แก้ว, ไวน์ขาว 2 แก้ว, ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ, พริกไทยดำและขาว, เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เตาอบร้อนถึง 180 องศา ขูดชีสสีเหลือง 200 กรัมหรือชีสสีเหลือง 100 กรัมและ Emmental 100 กรัม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางบดเบา ๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยดแล้วห่อด้วยเบคอน ในกระทะทาน้ำมันให้จัดเรียงเนื้อที่ห่อไว้ อบ 10 นาที
ซอสเตรียมโดยผสมไวน์และน้ำซุปแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่ชีสสีเหลืองขูดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางคนให้เข้ากัน เมื่อชีสละลาย ใส่พริกไทยดำและขาวเพื่อลิ้มรสและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เพิ่มเนยและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟเนื้อปลาราดด้วยซอส
จำไว้ว่าเมื่อให้บริการแขกของคุณ คุณควรเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยผ้าปูโต๊ะรีด จานและช้อนส้อมที่สวยงาม และเครื่องเคียงที่มีรูปทรงสวยงาม
