2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ช็อกโกแลตร้อนสามารถช่วยให้ผู้สูงอายุรักษาความทรงจำที่ดีได้ Daily Express รายงานบนหน้าเว็บโดยอ้างถึงการศึกษาในสหรัฐอเมริกา ผู้เขียนของการศึกษานี้เป็นนักวิทยาศาสตร์จาก Harvard Medical College ในบอสตัน และจากการศึกษาหลายชิ้นก็สามารถบรรลุข้อสรุปนี้ได้
พวกเขาพบว่าช็อคโกแลตร้อนสองถ้วยต่อวันสามารถกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง และปรับปรุงหน่วยความจำ และต่อมาการฟื้นตัวของความทรงจำ ผู้เชี่ยวชาญหวังว่าการค้นพบนี้จะช่วยป้องกัน ภาวะสมองเสื่อม.
การศึกษาทั้งหมดเกี่ยวข้องกับอาสาสมัคร 60 คน ซึ่งมีอายุเฉลี่ย 73 ปี ไม่มีใครได้รับความทุกข์ทรมานจากภาวะสมองเสื่อม เป็นเวลาหนึ่งเดือนที่ผู้เข้าร่วมทุกคนดื่มเครื่องดื่มรสหวานร้อนสองถ้วยทุกวัน และไม่ได้รับเครื่องดื่มโกโก้อื่นใดในช่วงเวลานี้
การไหลเวียนของเลือดไปยังสมองของอาสาสมัครแต่ละคนได้รับการตรวจสอบด้วยอัลตราซาวนด์และนอกจากนี้ผู้เข้าร่วมทุกคนยังได้รับการทดสอบต่างๆ - สำหรับการคิดเพื่อการท่องจำ ผู้เชี่ยวชาญพบว่าการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองหยุดชะงักใน 18 คนที่เกี่ยวข้อง
อย่างไรก็ตาม หลังจากบริโภคช็อกโกแลตไปหนึ่งเดือน นักวิจัยสังเกตเห็นว่าการไหลเวียนของเลือดเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 8.3% ในการทดสอบ อาสาสมัครยังแสดงผลลัพธ์ที่ดีอีกด้วย - เวลาในการจำหน่วยความจำลดลงอย่างมาก - จาก 167 วินาทีเป็น 116 วินาที
มีรายงานการปรับปรุงในการทดสอบหน่วยความจำด้วย
จากข้อมูลเพียงเล็กน้อยจากการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการบริโภคช็อกโกแลตร้อนเป็นประจำจะเป็นประโยชน์ต่อผู้สูงอายุ
ผลการวิจัยพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานช่วยเพิ่มความจำในผู้ใหญ่ได้มากกว่า 30% ดร.ศรนต์เป็นหนึ่งในผู้เขียนงานวิจัยนี้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าช็อกโกแลตมีผลดีต่อความจำและสามารถเป็นประโยชน์ต่อทักษะการคิด
การศึกษาก่อนหน้านี้ที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมได้พิสูจน์ว่าการบริโภคชาเขียวสามารถปกป้องเราจากปัญหาความจำได้
