สะกด - แป้งสำหรับความจำดี

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สะกดเป็นข้าวสาลีชนิดหนึ่งที่ปลูกโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยใด ๆ เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโต ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและไม่ควรละเลย

คาถา ที่อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ วิตามิน เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะใช้ระหว่างรับประทานอาหาร

เมื่อเทียบกับข้าวสาลีที่ใช้ในปัจจุบัน การสะกดมีวิตามินและสารอาหารอย่างน้อยสองเท่า นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสังกะสีและโปรตีนอย่างมาก และกลูเตนมีขนาดเล็กมาก

ขนมปังโฮลมีลแผ่นหนึ่งมีแป้งไม่เกิน 38 กรัม และปริมาณนี้จะให้เส้นใย 7% จาก Indicative Daily Intake (RDA) สำหรับผู้ชายและ 8% สำหรับผู้หญิง

หากอาหารของคุณอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งได้จากธัญพืชเต็มเมล็ด วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ แป้งสะกดมีไขมันไม่อิ่มตัวเพียง 1.26 กรัม

นอกจากนี้ สะกด ยังเป็นแหล่งที่ดีของสังกะสี - ขนมปังชิ้นหนึ่งประกอบด้วยสังกะสี 1.3 มก. หรือ 16% ของ ODP ของแร่ธาตุสำหรับผู้หญิงและ 11.7% สำหรับผู้ชาย ปริมาณสังกะสีเป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาระบบประสาทให้แข็งแรง - การขาดธาตุสังกะสีอาจทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาท

นอกจากนี้ อาจมีผลกระทบต่อความจำ - ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนในการขาดธาตุสังกะสีในร่างกาย มีกลุ่มอาการสมาธิสั้นที่มีสมาธิสั้น

แป้งสะกด ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี - ขนมปังโฮลมีลชิ้นหนึ่งประกอบด้วยวิตามินบี 3 3.2 มก. ซึ่งเป็น ODP ประมาณ 20% สำหรับผู้ชายและ 23% สำหรับผู้หญิง วิตามินบี 3 เรียกอีกอย่างว่าไนอาซิน ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาการทำงานของระบบประสาทให้ดี

แป้งสะกดยังอุดมไปด้วยไรโบฟลาวินหรือวิตามินบี 2 - การรวมกันของไรโบฟลาวินและไนอาซินช่วยปกป้องดวงตาจากต้อกระจก ขนมปังสะกดหนึ่งแผ่นมีวิตามินบี 2 0.87 มก. ที่น่าประทับใจซึ่งคิดเป็น 72 เปอร์เซ็นต์ของ ODP สำหรับผู้ชายและ 79 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้หญิง