แคลอรี่ในผัก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ผักมีไขมันต่ำ แคลอรีต่ำมาก และมีไฟเบอร์สูง พวกเขายังอุดมไปด้วยสารอาหารรอง วิตามิน และแร่ธาตุอีกมากมาย

จากผัก เราสามารถได้รับองค์ประกอบสำคัญมากมายสำหรับร่างกายของเรา หากไม่มีพวกเขา เราก็ "ตาย" ได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ แคลอรีจากผักจะลดลงอย่างมากหลังทำอาหารหรืออบ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำส่วนใหญ่ที่บรรจุอยู่ในนั้นถูกดูดซับระหว่างการปรุงอาหาร

ผักส่วนใหญ่มีลักษณะเป็นด่างซึ่งช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูก อุดมไปด้วยวิตามินซี แร่ธาตุ แคลเซียม และแมกนีเซียม

ผักอุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีไขมันต่ำเนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและช่วยให้ร่างกายสามารถชำระล้างอนุมูลอิสระในเลือด ซึ่งจะช่วยลดกระบวนการชราภาพ

อย่างไรก็ตาม หากน้ำหนักของคุณเป็นสาเหตุของความกังวล คุณสามารถเพิ่มผักในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย พวกเขาเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารของคุณ เมื่อคุณกินผักดิบ คุณจะได้รับทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการสำหรับอาหารที่สมดุล อย่างไรก็ตามมีบางอย่างที่ไม่สามารถรับประทานดิบได้เพราะจะเป็นอันตรายต่อคุณ

ผักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพและควบคุมอาหาร แต่แคลอรี่ในผักนั้นไม่เท่ากันเสมอไป บางคนมีมากกว่าคนอื่นอย่างมีนัยสำคัญ

แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (100 กรัม)

• มะเขือยาว - 15 กิโลแคลอรี
• Alfalfa กะหล่ำปลีดิบ - 24 kcal
• หน่อไม้ฝรั่งสุก - 22 kcal
• หน่อไม้ อาหารกระป๋อง - 11 kcal
• บีทรูทดิบ - 36 kcal
• บรอกโคลีสุก - 24 kcal
• บรอกโคลีดิบ - 33 กิโลแคลอรี
• กะหล่ำดาว - 35 kcal
• ผักกาดขาวดิบ - 12 kcal
• กะหล่ำปลีแดงต้ม - 29 kcal
• แครอท - 24 กิโลแคลอรี
• แครอท หนุ่ม ดิบ - 30 kcal
• กะหล่ำดอกสุก - 28 kcal
• ข้าวโพด - 24 kcal
• บวบดิบ - 18 kcal
• แตงกวาดิบไม่ปอกเปลือก - 10 kcal
• มะเขือเทศสีน้ำเงิน (มะเขือยาว) ดิบ - 15 kcal
• กระเทียมสด - 98 kcal
• หอมดิบ - 22 kcal
• ผักกาดหอม - 12 กิโลแคลอรี
• ผักกาด 16 กิโลแคลอรี
• เห็ด - 13 กิโลแคลอรี
• มันฝรั่ง - สด ต้ม / ตุ๋น - 75 kcal
• มันฝรั่งต้ม/นึ่ง - 86 kcal
• มันฝรั่งอบเนย - 151 kcal
• กระเจี๊ยบดิบ - 31 kcal
• หัวหอม - 64 กิโลแคลอรี
• พาร์สนิป - 64 กิโลแคลอรี
• ถั่วลันเตา - 66 kcal
• ฟักทองดิบ - 13 kcal
• หัวผักกาด - 12 kcal
• ผักโขมดิบ - 25 kcal
• บวบ - 18 กิโลแคลอรี
• มันเทศอบ - 115 kcal
• มะเขือเทศ อาหารกระป๋อง - 16 kcal
• มะเขือเทศเชอรี่ - 18 กิโลแคลอรี
• มะเขือเทศ - 17 กิโลแคลอรี