2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เค้กราสเบอร์รี่แสนอร่อย สมูทตี้แสนสดชื่น พาร์เฟต์และชีสเค้ก - ราสเบอรี่ นอกจากจะอร่อยในรูปแบบใดแล้ว ยังมีประโยชน์อีกด้วย ประโยชน์ที่ได้รับนั้นยอดเยี่ยมมากจนแม้แต่นักโภชนาการก็ยังไม่รู้ว่าจะชี้แนะอะไรต่อไป
นี่คือ 7 อันดับแรกจาก ประโยชน์สูงสุดของการกินราสเบอร์รี่:
1. ราสเบอร์รี่สามารถป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจ
หากคุณต้องการลดโอกาสที่ความจำเสื่อมเมื่ออายุมากขึ้น ให้กินราสเบอร์รี่ให้มากขึ้น การศึกษาในสัตว์ทดลองหลายชิ้นพบความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างการบริโภคฟลาโวนอยด์ (สารต้านอนุมูลอิสระ) ในราสเบอร์รี่กับความจำที่ดีขึ้นและอัตราการรับรู้ลดลง นอกจากนี้ ผลการศึกษายังพบว่าฟลาโวนอยด์มีปฏิสัมพันธ์กับการส่งสัญญาณของเซลล์ประสาท ซึ่งจะช่วยป้องกันการตายของเซลล์ที่เกิดจากสารพิษที่เกิดจากการบริโภคแอลกอฮอล์ พิษของแมงกานีส หรือโบท็อกซ์ นอกจากนี้ ฟลาโวนอยด์ยังส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดไปยังฮิบโปแคมปัส ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ประสาทใหม่ในสมอง
ดูคุณสมบัติการรักษาของราสเบอร์รี่สีดำ
2. ราสเบอร์รี่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
หากคุณตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ ตุนราสเบอร์รี่. เนื้อหาของเส้นใยอาหารและโพลีฟีนอล (สารต้านอนุมูลอิสระ) ในราสเบอร์รี่มีความสัมพันธ์กับระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ พวกเขาทำเช่นนี้โดยการปราบปรามโปรตีนที่นำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญและการดื้อต่ออินซูลินในคนอ้วนที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง นอกเหนือไปจากนี้ ราสเบอร์รี่สูงใน แทนนินที่สกัดกั้นอัลฟาอะไมเลส - เอ็นไซม์ที่เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล ด้วยวิธีนี้แทนนินในราสเบอร์รี่จะป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นเบาหวาน ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มบริโภคราสเบอร์รี่เป็นประจำ
3. ราสเบอร์รี่ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
การศึกษาล่าสุดพบว่าการบริโภคฟลาโวนอยด์นั้นอุดมไปด้วย อาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ราสเบอร์รี่ แม้ว่าจะลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจได้เล็กน้อยก็ตาม อันที่จริง มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งอ้างว่าการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้เป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ถึง 32% ในสตรีอายุน้อยและวัยกลางคน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แอนโธไซยานิน (ฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง) ช่วยลดการอักเสบ ป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด และลดความดันโลหิต ซึ่งนำไปสู่ปัญหาหัวใจ นอกจากนี้ ยังพบว่า โพแทสเซียมในราสเบอร์รี่ ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ
4. ราสเบอร์รี่สามารถป้องกันมะเร็งได้
เนื้อหาของ สารต้านอนุมูลอิสระในราสเบอร์รี่ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากราสเบอร์รี่ขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในลำไส้ใหญ่ ต่อมลูกหมาก เต้านม และช่องปาก การศึกษาอื่นที่คล้ายคลึงกันพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในราสเบอร์รี่ที่เรียกว่า sanguiin H-6 ทำให้เกิดการตายของเซลล์ใน 40% ของเซลล์มะเร็งรังไข่
5. ราสเบอร์รี่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
เนื่องจากราสเบอร์รี่หนึ่งถ้วยมีแคลอรีเพียง 64 แคลอรี และราสเบอร์รี่มีรสหวานตามธรรมชาติและมีน้ำถึง 85% จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่าง หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ควบคุมน้ำหนักของคุณ การศึกษาล่าสุดของหนูพบว่าหนูที่กินราสเบอร์รี่จะมีน้ำหนักน้อยกว่าหนูที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง นอกจากนี้ หนูที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง และได้รับราสเบอรี่คีโตนในปริมาณมากจะมีน้ำหนักน้อยกว่าหนูที่ไม่กินราสเบอร์รี่
6. ราสเบอร์รี่ช่วยเรื่องข้ออักเสบ
ราสเบอร์รี่บล็อก COX-2 ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบและความเจ็บปวด ทำให้สามารถป้องกันโรคข้ออักเสบได้ดี จากการศึกษาพบว่าหนูที่รักษาด้วย สารสกัดจากราสเบอร์รี่ มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคข้ออักเสบลดลงเมื่อเทียบกับหนูที่ไม่ได้รับการรักษา ในหนูที่เป็นโรคข้ออักเสบ สารสกัดจากราสเบอร์รี่ช่วยลดการเริ่มมีอาการ ในการศึกษาอื่น หนูที่ได้รับสารสกัดมีอาการบวมและข้อต่อเสียหายน้อยกว่าหนูที่ไม่ได้รับสารสกัด
7. ราสเบอร์รี่สามารถลดอาการของริ้วรอยของผิวได้
ราสเบอร์รี่มีวิตามินซีสูง ที่เรียกว่า "จอกศักดิ์สิทธิ์" ของผิวที่แข็งแรงและอ่อนเยาว์ วิตามินนี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ เพิ่มการผลิตคอลลาเจนและปกป้องผิวจากแสงแดด
และเพื่อให้มีสุขภาพดีไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังอร่อยมาก ลองดูคำแนะนำเหล่านี้สำหรับเค้กราสเบอร์รี่หรือของหวานราสเบอร์รี่ต่างๆ
