2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
เวลาทำการของร้านเสริมสวยอาจไม่เกี่ยวข้องหากคุณไม่ได้รับอาหารที่เหมาะสม และควรอุดมไปด้วยโปรตีน
โปรตีนเป็นส่วนสำคัญในการสร้างและรักษากล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อประกอบด้วยกรดอะมิโนเป็นหลัก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน โปรตีนที่มีอยู่ในไข่อาจเป็นโปรตีนจากกล้ามเนื้อที่ดีที่สุด
คุณภาพของโปรตีน
โปรตีนบางชนิดไม่เหมือนกัน มีบางอย่างที่ร่างกายของคุณสามารถพังทลายและใช้งานได้ง่ายกว่าแบบอื่น โปรตีนถูกประเมินโดยเทียบกับการย่อยได้ของโปรตีนกรดอะมิโน ซึ่งเป็นพื้นฐานในการจำแนกอาหารในแง่ของปริมาณกรดอะมิโน อัตราส่วนของอาหาร และความง่ายที่ร่างกายจะนำไปใช้ โปรตีนจากสัตว์ เช่น ไข่ มีคุณภาพสูงกว่าโปรตีนชนิดอื่นๆ
คุณภาพของโปรตีนจากไข่
โปรตีนจากไข่เป็นโปรตีนคุณภาพสูง ในความเป็นจริง มันให้กรดอะมิโนเกือบ 100% ที่จำเป็นต่อการบำรุงร่างกายและกล้ามเนื้อ ไข่ขาวหรืออัลบูมินให้โปรตีนภายในไข่ซึ่งสมบูรณ์แบบคือ 1.0 ตาม PDCAAS
โปรตีนหลังออกกำลังกาย
หากคุณออกกำลังกาย คุณจำเป็นต้องทานโปรตีนคุณภาพสูงสุดที่คุณจะได้รับ นั่นคือ โปรตีนจากไข่ หลังออกกำลังกาย ร่างกายของคุณพร้อมที่จะเริ่มสร้างกล้ามเนื้อ หากไม่มีโปรตีนเพียงพอ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้
หลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก ความเข้มข้นของอาร์เอ็นเอของกล้ามเนื้อเฉพาะในร่างกายของคุณจะสูง โมเลกุลขนาดเล็กนี้ส่งผลให้กล้ามเนื้อสร้างขึ้น 50% เป็นเวลาสี่ชั่วโมงหลังออกกำลังกาย เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากการเติบโตนี้ คุณต้องกินโปรตีนระหว่าง 1.6 ถึง 1.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ไข่ขาว 1 ฟองให้โปรตีนประมาณ 9 กรัม
โปรตีนและอายุ
ผู้สูงอายุควรใช้โปรตีนคุณภาพสูงที่ส่งผลต่อกล้ามเนื้อ เมื่ออายุมากขึ้น sarcopenia หรือการทำลายมวลกล้ามเนื้อทางกายภาพและช้าบางครั้งเกิดขึ้น