2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไวน์มีสารต้านอนุมูลอิสระและแทนนินที่เป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด การวิจัยระยะยาวที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าผู้ที่ดื่มไวน์เป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจถึง 30% นอกจากนี้ การบริโภคไวน์ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ
เครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร กระตุ้นสมองและป้องกันการพัฒนาของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุที่มากขึ้น
ไวน์แดงแห้งมีชื่อเสียงในฐานะยากล่อมประสาทที่ยอดเยี่ยม - มันทำให้ระบบประสาทสงบและผ่อนคลาย ไวน์สักแก้วหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันช่วยบรรเทาความเครียดได้อย่างมาก
เราสามารถเก็บได้นานแค่ไหน?
ตามทฤษฎีที่พบบ่อยที่สุด ยิ่งไวน์มีอายุมากเท่าไร รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งน่าสนใจและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นเรื่องจริง แต่ไม่เสมอไป และไม่ใช่สำหรับความผิดพลาดทั้งหมด ไวน์ระดับกลางยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้ในระยะเวลาอันสั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนผิวขาวและดอกกุหลาบ ยิ่งอายุน้อยยิ่งดี
ซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพแนะนำให้ถ้าเป็นไปได้ เมื่อเราเปิดขวดไวน์ ให้ดื่มทันที แทนที่จะพยายามเก็บไว้ แน่นอนว่าสำหรับคนๆ หนึ่ง มันมากเกินไป แต่ถ้าคุณดื่มกับเพื่อน ๆ มันก็เป็นไปได้อย่างสมบูรณ์ - ยิ่งไวน์เป็นเครื่องดื่มเพื่อสังคม หากไวน์ยังคงอยู่ในขวด คุณต้องเก็บไวน์ให้เหมาะสม
สปาร์กลิงไวน์สามารถอยู่รอดได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเปิด ดอกกุหลาบสีอ่อนและไวน์ขาวสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นเล็กน้อย ไวน์แดงจะคงรสชาติไว้ได้นานถึงสามวันหลังจากเปิดขวด สำหรับไวน์หวาน ระยะหนึ่งสัปดาห์
วิธีการใช้ไวน์ที่เหลือ?
หากคุณไม่มีโอกาสในการจัดเก็บที่เหมาะสม คุณสามารถค้นหาไวน์ที่เหลือได้หลายแบบ ก่อนอื่น คุณสามารถใช้มันเพื่อชงกลูวีนที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ ไวน์ยังสามารถนำไปใช้ในการทำอาหารได้หลายอย่าง - เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักในการหมัก ซอส และของหวาน
