2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บีช / Fagus / เป็นพันธุ์ไม้ผลัดใบที่กระจายอยู่ในซีกโลกเหนือ สกุลมีประมาณ 10 สปีชีส์ มีลักษณะเป็นเปลือกสีเทาเรียบและมีตาสีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่มีปลายแหลม ใบเรียบง่าย มีก้านสั้น เรียงกันตามกิ่งก้าน
ผลไม้ตั้งอยู่ในโดมผลไม้ 1-2 บางครั้งอาจมากกว่านั้น (Latin cupula) เมื่อผลสุก โดมจะแตกออกเป็นสี่ส่วนและผลก็ร่วงหล่น มีลักษณะคล้ายวอลนัท มีเปลือกไม้สีน้ำตาล มีผนังสามชั้น แต่เนื่องจากลักษณะเฉพาะ จึงเรียกว่าโอ๊ก
ประเภทของบีช
ในดินแดนของบัลแกเรียมีเพียงสองสายพันธุ์ของตระกูลบีช: บีชสามัญ / Fagus sylvatica / และบีชตะวันออก / Fagus orientalis / Fagus grandifolia พบในอเมริกาเหนือ และเอเชียตะวันออกมีสปีชีส์มากขึ้น - F. crenata, F. japonica, F. engleriana, F. lucida และพันธุ์อื่นๆ เติบโตที่นั่น อะนาล็อกของสกุล Beech จากซีกโลกใต้คือสกุล Nothofagus
ความธรรมดา บีช เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ สูง 40 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 เมตร มีอายุ 200-300 ปี มันแตกต่างจากต้นบีชตะวันออกตรงตรงที่เส้นใบที่ด้านข้างของเส้นประสาทหลักแต่ละข้างมี 7-8 เส้น และเปลือกผลอยู่บนพื้นผิวทั้งหมดโดยมีการเจริญเติบโตรูปสว่านเท่านั้น ต้นบีชทั่วไปจะบานในเดือนมีนาคมถึงเมษายน ในเวลาเดียวกับใบไม้ผลิ และผลจะสุกในฤดูใบไม้ร่วง ในขณะเดียวกันต้นบีชตะวันออกก็เบ่งบาน นอกเหนือจากประเทศของเราแล้ว สายพันธุ์นี้ยังพบในยุโรปโดยไม่มีส่วนตะวันตกเฉียงใต้ เหนือ และตะวันออกเฉียงเหนือสุดขั้ว
บีชตะวันออกเป็นไม้ต้นผลัดใบสูงถึง 30 เมตร เปลือกเป็นสีเทาอ่อนเรียบ กิ่งก้านประจำปีของต้นบีชตะวันออกนั้นมีเส้นใยและหลบตาและต่อมาก็ถูกถอดและยก ใบของต้นไม้มีลักษณะเป็นวงรีเกือบเป็นหนัง เส้นใบมี 9-11 ชิ้น สายพันธุ์นี้จำหน่ายในยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ คอเคซัส เอเชียไมเนอร์ อิหร่าน ในบัลแกเรีย พบได้ในพื้นที่เพาะปลูกบริสุทธิ์ใน Eastern Stara Planina, Eastern Rhodopes และใน Strandzha
องค์ประกอบของบีช
ผลไม้บีชมีโปรตีนสูงถึง 23% ไขมันมากถึง 31% สารสกัดปราศจากไนโตรเจนมากถึง 36% แทนนินและสีย้อมมากถึง 2.3% เกลือแร่มากถึง 3% โดมมีสารอัลคาลอยด์ ซึ่งเป็นพิษต่อม้าและลา
ส่วนผสมที่มีค่าที่สุดในโอ๊กคือน้ำมันไขมันซึ่งได้มาจากการกด ประกอบด้วยกรดไขมัน / โอเลอิก, ไลโนเลอิก, ไลโนเลนิก /, กรดไขมันอิ่มตัว, สารที่ไม่สามารถละลายได้, กลีเซอไรด์ตกค้างและอื่น ๆ
ไม้ของ บีช เป็นหนึ่งในแหล่งหลักของ Creosote ซึ่งประกอบด้วยฟีนอลจำนวนหนึ่ง กรดอะมิโนอิสระ เช่น อะลานีน กรดแกมมา-อะมิโนบิวทริก อาร์จินีน กรดแอสปาร์ติก และกรดกลูตามิก ไกลซีน และอื่นๆ พบได้ในยางไม้บีช
บีชที่กำลังเติบโต
ในสวนสาธารณะขนาดใหญ่และสวนที่กว้างขวางมีตัวแทนที่น่าประทับใจของครอบครัวบีช มีการสร้างพุ่มไม้บีชรวมถึงพันธุ์ที่มีสีสันสำหรับปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ อาจกล่าวได้ว่าทุกพันธุ์ต้องการพื้นที่มากและแทบไม่มีอะไรเติบโตภายใต้ร่มเงาของใบไม้ที่หนาแน่น
ตัวอย่างที่โตเต็มวัยของ F. sylvatica ก่อให้เกิดมงกุฎใบสีเขียวแวววาวสวยงาม ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วงและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สปีชีส์นี้สูงเกินไปสำหรับสวนทั่วไป แต่เหมาะสำหรับไม้พุ่ม
สำหรับสวน เป็นการดีที่จะเลือกหนึ่งในพันธุ์ -Fastigiata ซึ่งจะไม่ใช้พื้นที่มากนัก - heterophylla / fern beech / หรือ Pendula / weeping beech / สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือพันธุ์ที่แตกต่างกัน - Aurea Pendula สีทองหรือ Purpurea ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด Purpurea Pendula เป็นพันธุ์ขนาดเล็กที่มีมงกุฎเหมือนเห็ด พันธุ์ Riversii มีใบสีที่สว่างที่สุด
บีช เกือบจะไม่โอ้อวดในแง่ของดิน แต่ก็ยังควรหลีกเลี่ยงดินเหนียวหนัก โอ๊กถูกหว่านกลางแจ้งในฤดูใบไม้ร่วง การงอกของเมล็ดอยู่ที่ 60 ถึง 90% แต่ค่อนข้างสั้นปลูกพันธุ์ต่าง ๆ ในแสงแดดจ้า พรุนต้นไม้และพุ่มไม้ในเดือนกรกฎาคม
เมื่ออายุยังน้อย / ระหว่าง 30 ถึง 60 ปี / ต้นไม้ให้ยอดสะดือเมื่อตัดก้านกลางและแทบไม่ก่อให้เกิดยอด การเติบโตของความสูงของต้นบีชทั่วไปในช่วงสองสามทศวรรษแรกนั้นช้า ถึงความสูงสูงสุดเมื่ออายุ 100-120 หลังจากนั้นจะมีความกว้างเพิ่มขึ้น
รากกลางของต้นบีชเติบโตอย่างมากในปีแรก แต่จากนั้นรากด้านข้างก็เติบโตอย่างแข็งแกร่งจึงสร้างระบบรากที่มั่นคง รากด้านข้างผิวเผินบางส่วนชี้ขึ้นไปและกิ่งก้านของมันอยู่ในดินที่ตายแล้ว
การรวบรวมและการเก็บรักษาบีช
ทั้งสองแบบ บีช มีการเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม ของต้นไม้นั้นใช้ต้นโอ๊ก / Fructus Fagi / และไม้ / Lignum Fagi / เมื่อโดมโอ๊กสุกเต็มที่ก็จะแตก ในเวลานี้ต้นไม้ได้รับการทำความสะอาดกิ่งไม้และใบไม้จากนั้นจึงวางผ้าใบหรือผ้าใบกันน้ำและลูกโอ๊กตกลงบนเสื่อโดยการฮัมเพลง ลูกโอ๊กที่ร่วงหล่นจะถูกทำความสะอาดด้วยมือด้วยพัดและผลไม้ที่เสียหายจะถูกลบออก
ของที่ทำความสะอาดแล้วจะปูลงบนผ้าปูที่นอนในห้องที่มีอากาศถ่ายเทให้แห้ง ในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดด ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ในป่าเอง อย่างไรก็ตามในตอนกลางคืนต้นโอ๊กควรคลุมด้วยผ้าใบอย่างดี ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจะได้รับเมื่อลูกโอ๊กถูกทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 60 องศา แต่มีการระบายอากาศที่ดี ผลไม้แห้งจะถูกเก็บไว้ในที่แห้ง อากาศถ่ายเท และสะอาด และแนะนำให้ตรวจสอบสภาพเป็นครั้งคราว
ประโยชน์ของบีช
บีชเป็นน้ำผึ้งและไม้ประดับ น้ำมันมัน (Oleum Fagi fructibus) ที่ได้จากการบีบโอ๊กต้นบีชแบบเย็นจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ น้ำมันใช้สำหรับอาหาร ในอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋อง สำหรับการผลิตมาการีนและอื่น ๆ น้ำมันไขมันที่สกัดจากโอ๊กโดยการกดร้อนยังใช้ในอุตสาหกรรมสบู่อีกด้วย ลูกโอ๊กและแกลบเป็นอาหารชั้นดีสำหรับสุกรขุน
ไม้โดยเฉพาะธรรมดา บีช, ใช้ในการผลิตไม้อัด, ปาร์เก้, เฟอร์นิเจอร์, รองรับการขุด, หมอน, สำหรับการสกัดเซลลูโลสและถ่าน, น้ำมันดิน, ซึ่งประกอบด้วยครีโอไซต์, ไซลีน, กัวเอคอล, อะซิโตน ฯลฯ
ต้นบีชยังใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน น้ำตาล วิตามินอี กรดอินทรีย์ และอื่นๆ ในการแพทย์แผนปัจจุบัน เฉพาะน้ำมันดินที่ได้จากไม้บีชเท่านั้นที่มีความสำคัญ น้ำมันดินถูกนำไปใช้ภายนอกสำหรับการหล่อลื่น มันทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและเชื้อรา นอกจากนี้ยังลดอาการคันในสภาพผิวเช่นกลาก โรคสะเก็ดเงิน และหิด
นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการอักเสบของหลอดลม คุณสมบัติการรักษาของบีชช่วยในเรื่องโรคและปัญหาเกี่ยวกับผิวหนังและตา, โรคของระบบโครงร่างและกล้ามเนื้อ, โรคทางเดินอาหาร, ปัญหาไตและโรค, เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและการปฐมพยาบาล
ยาพื้นบ้านกับบีช
ยาพื้นบ้านบัลแกเรียแนะนำใบของ บีช เพื่อรักษาอาการตัวเหลือง ไข้ และตะคริว ในกรณีที่มีอาการไอ มีสูตรดังต่อไปนี้: โอ๊กบีช 200 กรัมคั่วเหมือนกาแฟแล้วบด ผสมกับน้ำผึ้ง 500 กรัม ใช้ส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหาร
เตรียมยาต้มเปลือกต้นบีชโดยใส่เปลือกต้นที่สับละเอียดจำนวนหนึ่งกำมือลงในน้ำเดือด 250-300 มล. ยาต้มที่เตรียมไว้สองหรือสามแก้วเมาทุกวัน ใช้รักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ โรคไขข้อ ไข้ ฯลฯ
ตามสูตรพื้นบ้านอื่นนำเปลือกไม้บีชประมาณ 50 กรัมและปล่อยให้เดือดสักครู่ ปริมาณที่แนะนำคือสองถึงสามแก้วต่อวัน
ต้นบีชสามารถรับประทานดิบสำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและโรคไขข้อ
การอาบน้ำด้วยต้นบีชยังช่วยเรื่องโรคไขข้อ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงนำกิ่งไม้บีชเล็ก ๆ ซึ่งทำมาจากยาต้ม สามารถใช้เปลือกของต้นไม้ซึ่งควรผสมกับน้ำอุ่น
หากคุณต้องการทำความสะอาดและฟื้นฟูผิวของคุณในแบบที่แปลกใหม่ คุณสามารถลองใช้ขี้เถ้าไม้จาก บีช. วิธีการตกแต่งที่ผิดธรรมดานี้จะช่วยปรับโทนสีและบำรุงอย่างแน่นอน ด้วยขี้เถ้าบีชที่ทำในยาพื้นบ้านของเราหูดที่ผิวหนังก็ถูกกำจัดออกไปเช่นกัน
ในกรณีของอาการท้องร่วงและโรคกระเพาะ ยาพื้นบ้านของบัลแกเรียแนะนำให้ใช้เปลือกต้นบีช เตรียมยาต้มจากนั้นดื่มสองหรือสามแก้วทุกวัน
สำหรับไข้ ให้ต้มเปลือกต้นสับละเอียดสองช้อนโต๊ะในน้ำ 250-300 มล. เมื่อพร้อมแล้ว ยาต้มจะปล่อยให้เย็น กรองให้ดี และทานหนึ่งช้อนโต๊ะทุกชั่วโมงตลอดทั้งวัน
ในกรณีของบาดแผลใบไม้ของต้นไม้จะถูกนำออกไปและทำเป็นผงละเอียดซึ่งใช้จุดเจ็บ
อันตรายจากบีช
ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อใช้โอ๊กบีช เนื่องจากผลไม้มีพิษเมื่อบริโภคดิบและในปริมาณมาก
พึงระลึกไว้เสมอว่าการใช้น้ำมันดินจากไม้บีชในสภาวะที่ไม่เจือปนอาจทำให้ระคายเคืองผิวหนังและเยื่อเมือก และการใช้เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการอักเสบได้
