2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อคุณซื้อถั่ว คุณจะไม่สามารถใช้เงินทั้งหมดได้ในคราวเดียว ถั่วมีไขมันจำนวนมาก ซึ่งที่อุณหภูมิสูงและการเข้าถึงอากาศโดยอิสระทำให้พวกมันมีรสขมมาก
เป็นการดีกว่าที่จะซื้อถั่วบรรจุหีบห่อหรือถั่วต่อกิโลกรัมจากร้านค้าที่มีชื่อเสียง เกณฑ์หลักสำหรับความสดของถั่วคือสีทองหรือสีน้ำตาลของถั่ว - วอลนัท, เฮเซลนัท, อัลมอนด์, ถั่วบราซิล - รวมถึงกลิ่นหอมอ่อน ๆ
การเก็บถั่วเป็นเวลานานโดยไม่กระทบต่อรสชาติเป็นเรื่องยาก สามารถเก็บไว้ในซองได้นานประมาณสามเดือน
ถั่วสามารถเก็บไว้ในหม้อเหล็ก แก้ว ดินเหนียวได้นานขึ้น พวกเขาต้องมีฝาปิดที่พอดีกับภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้า
ขอแนะนำให้เก็บถั่วในช่องแช่แข็งในภาชนะที่ปิดมิดชิด ดังนั้นจึงเก็บไว้ได้นานกว่าแปดเดือน หากจำเป็น ถั่วแช่แข็งบางส่วนจะถูกลบออกจากจานและนำกลับเข้าช่องแช่แข็ง
ด้วยวิธีนี้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของถั่วซึ่งต่อสู้กับอิทธิพลของอนุมูลอิสระ จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดเป็นเวลานานที่สุด
ถั่วจะต้องได้รับการปกป้องจากความชื้นและความร้อนเพื่อให้เก็บรักษาได้นานขึ้น เนื่องจากเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นในอุดมคติสำหรับการทำซ้ำของแม่พิมพ์ ไม่ควรตุนถั่วล่วงหน้าครึ่งปีหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
หากคุณยังสังเกตเห็นราบนถั่ว อย่าพยายามเอามันออกด้วยน้ำหรือขูดมัน แต่ให้ทิ้งถั่วไปซะ เพราะมันไม่มีประโยชน์สำหรับการบริโภคอีกต่อไป แม้ว่าคุณจะกำจัดเชื้อราได้ แต่คุณจะทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน็อตเอง
วอลนัทสดไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากค่อนข้างชื้นจึงแนะนำให้บริโภคทันทีที่แกะเปลือกออก วอลนัทสดถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในช่องแช่แข็ง วอลนัทสีเขียวนั้นยิ่งเก็บยากกว่าเดิม ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำแยมหรือเหล้า
