2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ซีเรียลไฮบริด triticale ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ พืชที่ได้จากการผสมข้าวสาลีและข้าวไรย์ให้ผลผลิตมากกว่าหนึ่งตันต่อเอเคอร์ แม้ในสภาพอากาศเลวร้ายในระหว่างปี
นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้มีชื่อเสียงในด้านจินตนาการและนั่นคือสาเหตุที่ชื่อของวัฒนธรรมนี้มาจากชื่อภาษาละตินของข้าวสาลีและข้าวไรย์ ความสำเร็จของพวกเขาอยู่ในอีกทิศทางหนึ่ง
ไตรรงค์ รวมศักยภาพการผลิตสูงและคุณภาพที่ดีสำหรับการผลิตข้าวสาลีกับความต้องการดินที่ลดลงและความเป็นพลาสติกกับสภาพภูมิอากาศและวัชพืชข้าวไรย์
เพื่อให้ได้พืชชนิดนี้ ข้าวสาลีจะผสมเกสรด้วยเกสรข้าวไรย์ อย่างไรก็ตาม พืชชนิดใหม่นี้ปลอดเชื้อและได้รับการบำบัดด้วยอัลคาลอยด์โคลชิซีนเพื่อผสมพันธุ์ ลูกผสมที่เกิดขึ้นกับข้าวสาลีดูรัมคือเฮกซาพลอยด์และกับข้าวสาลีอ่อน - ออกซาพลอยด์
พืชกลายพันธุ์ทำซ้ำลักษณะของข้าวไรย์และข้าวสาลี อย่างไรก็ตาม ในการเกษตร เป็นการข้ามระหว่างเส้นที่เรียงชิดกันกับ พันธุ์ไตรรงค์.
ประวัติของ triticale เริ่มขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้าในสกอตแลนด์ จากนั้นมีความพยายามครั้งแรกในการสร้างพืชธัญพืชชนิดใหม่
พืชเริ่มเติบโตอย่างค่อยเป็นค่อยไปทั่วทั้งสกอตแลนด์และส่วนใหญ่ของสแกนดิเนเวียตอนใต้ จนกระทั่งปลายศตวรรษที่ 20 วัฒนธรรมไม่ได้รับความนิยมและไม่แพร่หลายไปยังส่วนอื่นของโลก
ประเทศอื่นๆ ค่อยๆ มองเห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรม ณ เวลานี้ ไตรรงค์โตแล้ว แทบทุกที่ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตาม มีการใช้ขนมปังมากขึ้นในการผลิตอาหารลดน้ำหนัก
ผู้ผลิตทริเคลารายใหญ่ที่สุดทั่วโลก ได้แก่ โปแลนด์ เยอรมนี ฝรั่งเศส เบลารุส จีน ออสเตรเลีย ฮังการี และสาธารณรัฐเช็ก มีการผลิตธัญพืชประมาณ 400 ล้านตันต่อปีจากพืชผล
เมล็ดข้าวทริทิเคลี ประกอบด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าและกรดอะมิโนที่ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าและย่อยง่ายกว่าโปรตีนจากข้าวสาลี อย่างไรก็ตาม บางทีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดก็คือ พืชชนิดนี้สามารถใช้ทำขนมปังสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและคนอ้วนได้
แนะนำ:
Triticale - ธัญพืชจีเอ็มโอที่มีประโยชน์
Triticale เป็นพืชธัญพืชที่มนุษย์สร้างขึ้นโดยการผสมระหว่างข้าวสาลีและข้าวไรย์ ในอดีต นักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษชื่อ Wilson เป็นคนแรกที่ข้ามสายพันธุ์ในปี 1875 แต่พืชที่เขาได้รับกลับกลายเป็นหมัน พืชที่อุดมสมบูรณ์ได้มาจากผู้เพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน Rimpau ในปี พ.