2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
เค้กลูกแพร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต้อนรับแขก พวกมันมีกลิ่นหอมมากต้องขอบคุณผลไม้ที่เราใส่เข้าไปเท่านั้น เป็นการดีที่จะเลือกลูกแพร์ที่ยังไม่สุกเต็มที่เพื่อไม่ให้ปอกเปลือก นี่คือสูตรที่เราได้เลือก:
เค้กโยเกิร์ตและลูกแพร์
สินค้าจำเป็น: เนย 1 ซอง, ลูกแพร์ 4 ลูก, ไข่ 4 ฟอง, น้ำตาล 200 กรัม, มาการีน 100 กรัม / เนย, วนิลา 1 อัน, โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 220 กรัม, ผงฟู, โยเกิร์ต 130 มล.
วิธีการเตรียม: แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง 3 ฟอง จากนั้นตีไข่ขาวกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ในชามอีกใบ ตีน้ำตาลและมาการีนที่เหลือให้ดี หลังจากผสมให้เข้ากันดีแล้ว ให้ใส่โยเกิร์ต ตามด้วยไข่แดง และไข่ที่เหลือทั้งหมด
แป้งร่อนผสมกับผงฟูและวานิลลา แล้วเริ่มใส่ไข่ นม น้ำตาล และมาการีน เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและผสม ตามด้วยไข่ขาวหนึ่งช้อนคนแล้วคนอีกครั้งและปิดท้ายด้วยแป้ง
แบ่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนแล้วใส่โกโก้ในส่วนเดียว ใส่ส่วนผสมหนึ่งอย่าง (ไม่จำเป็น) ลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษแล้ววางอีกถาดหนึ่งไว้ด้านบน
ถึงเวลาสำหรับลูกแพร์ - ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ และเป็นการดีที่จะเอาผิวหนังและเมล็ดออก สุดท้าย วางบนเค้กโดยไม่ต้องกด แล้วอบเค้กที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาที เค้กควรเย็นลง
คำแนะนำต่อไปคือคุกกี้กับลูกแพร์ และนี่คือสิ่งที่คุณต้องทำอย่างแน่นอน:
เค้กลูกเล็กกับลูกแพร์
สินค้าจำเป็น: น้ำตาล 120 กรัม เนย 100 กรัม 1 ½ ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ. บรั่นดี 2 ช้อนชา แป้ง 2 ไข่แดง 2 วานิลลา
สำหรับการเติมของหวานก็จำเป็น: ลูกแพร์ 4 ลูก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
วิธีการเตรียม: เนยควรมีความเหนียวนุ่มและใส่น้ำตาลและไข่แดงลงไป - ตีให้เข้ากัน ใส่แอลกอฮอล์และผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งร่อน ผงฟู และวานิลลาลงไป คุณจะได้แป้งที่คุณต้องทาให้หนาประมาณ 4 มม.
ตัดเป็นรูปทรงตามต้องการแล้ววางตรงกลางไส้ ทำดังนี้ - ตัดและปอกลูกแพร์แล้วผสมกับน้ำตาล กาวขอบขนมแล้วใส่ในถาดที่ปูด้วยกระดาษครัว อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 170 - 180 องศา
ข้อเสนอล่าสุดของเราคือมัฟฟินกับลูกแพร์ - ทำเร็วมาก นุ่มและหอมมาก:
มัฟฟินลูกแพร์กับอัลมอนด์
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนชา แป้ง 1 แพ็ค ผงฟู เหล้ารัม ½ ขวด ¾ ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา โยเกิร์ต ¾ ช้อนชา เนย, ลูกแพร์ขนาดกลาง 2-3 ลูก, อัลมอนด์
วิธีการเตรียม: ตีไข่และน้ำตาล ใส่เนยและนม เมื่อทั้งหมดนี้แตกละเอียดแล้ว ให้คุณค่อยๆ เริ่มเพิ่มแป้งร่อนและผงฟู ในที่สุดก็เพิ่มลูกแพร์สับละเอียดและอัลมอนด์ เทลงในพิมพ์และอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา