2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ใครบอกว่าเฉพาะวันหยุดเท่านั้นที่เราจะเตรียมคุกกี้และเค้กให้คนที่เรารักได้? เรายังสามารถทำสิ่งล่อใจอันแสนหวานในวันธรรมดาได้ตราบเท่าที่เรามีเวลา เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สามสูตรสำหรับคุกกี้แอมโมเนียโซดา ซึ่งพวกเราหลายคนจำได้ตั้งแต่สมัยที่คุกกี้ของคุณยายเป็นความสุขในวัยเด็กที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
คุกกี้งา
สินค้าจำเป็น: ไข่ 3 ฟอง น้ำมันหมู 200 กรัม แป้ง 400 กรัม น้ำตาลผง 200 กรัม 1 ช้อนชา แอมโมเนียโซดา งา
วิธีการเตรียม: ขั้นแรกให้ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาล จากนั้นใส่ไข่ 2 ฟอง ทีละฟอง ตีและเพิ่มโซดาและแป้งที่ละลายในน้ำ นวดแป้งแข็งแล้วม้วนเป็นแผ่นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
ตัดเป็นเครื่องตัดคุกกี้ต่างๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วกับไข่ใบสุดท้ายที่คุณเคยหักไปก่อนหน้านี้ โรยหน้าด้วยงาและอบในเตาอบปานกลาง
สูตรต่อไปสำหรับขนมรสมะนาว ตีไข่ 1 ฟอง กับ 1 ช้อนชา น้ำตาล แล้วเติม 1 ช้อนชา โยเกิร์ต. เติมแอมโมเนียโซดา 1 ซองลงในส่วนผสม 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและแป้งมากที่สุดเท่าที่ส่วนผสมจะดูดซับ
จุดประสงค์คือให้ผสมแป้งเหนียวลงในชาม แล้วใช้ช้อนโต๊ะตักส่วนผสมออกมาแล้วใส่ลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ จัดขนมห่างๆ โรยด้วยวอลนัทสับละเอียด
ข้อเสนอล่าสุดของเราคือคุกกี้ที่คุณสามารถทาแยมได้ทีละสองชิ้น ถ้าคุณไม่ชอบไอเดียนี้ ก็แค่อบแล้วกินแบบนี้โดยไม่ต้องใส่แยม
คุกกี้แยมผิวส้ม
สินค้าจำเป็น: ไข่ 4 ฟอง เนย 1 ซอง ½ ช้อนชา โยเกิร์ต 1 ½ ช้อนชา น้ำตาล ½ ช้อนชา แอมโมเนียโซดา แป้ง และเปลือกมะนาว
วิธีการเตรียม: ตีไข่และใส่เนยที่นิ่มแล้วตามด้วยน้ำตาล จากนั้นเติมนมกับโซดาและผสมให้เข้ากัน ก่อนถึงเวลาสำหรับแป้ง ให้ใส่เปลือกมะนาวขูดละเอียด
เพิ่มแป้งตามต้องการเพื่อให้แป้งนุ่ม คลี่แผ่นงานแล้วตัดคุกกี้กลมๆ ออกมา ซึ่งคุณจัดเรียงในถาดที่ทาน้ำมัน อบในเตาอุ่น เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถทาคุกกี้ทีละสองชิ้นด้วยแยมผิวส้ม ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
