เคล็ดลับซุปปลาแสนอร่อย Delicious

วีดีโอ: เคล็ดลับซุปปลาแสนอร่อย Delicious

วีดีโอ: เคล็ดลับซุปปลาแสนอร่อย Delicious
วีดีโอ: ซุปปลากะพง Sea Bass Soup 2024, ธันวาคม
เคล็ดลับซุปปลาแสนอร่อย Delicious
เคล็ดลับซุปปลาแสนอร่อย Delicious
Anonim

ซุปปลา ซุปปลา ซุปปลา - ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไร ทุกคนจำได้ว่านี่เป็นน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมของอาหารทะเล

แน่นอน ซุปปลาก็ทำจากปลาแม่น้ำเช่นกัน และแม้ว่าคุณจะไม่ใช่แม่บ้านที่เก่งที่สุด คุณก็ไม่ผิดที่ปรุงซุป เหตุผลก็คือซุปนี้ปรุงง่ายมากและรับประกันรสชาติที่ดีเสมอ

อย่างไรก็ตาม ซุปปลามีความละเอียดอ่อนในการปรุงอาหาร น้ำซุปที่ดีนั้นทำจากปลาทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ปลาเฮก ปลาคาร์พ ปลาเทราท์ เป็ด ปลาคอด ปลาขาว แต่ความมหัศจรรย์ของซุปปลาหอมนั้นจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อคุณปรุงจากปลาหลายชนิด

หากคุณต้องการปรุงซุปที่อร่อยจริงๆ ด้วยกลิ่นหอมอันน่าจดจำ ต้องแน่ใจว่าได้ผสมเป็ดกับเทอบอตหรือปลาทะเลชนิดอื่น ทดลองกับรสนิยมและความสามารถของคุณ แล้วแน่ใจว่าคุณจะไม่ทำให้ท้องของคนที่คุณรักผิดหวัง

ปลา
ปลา

ผักที่คุณสามารถใส่ในซุปก็ต่างกัน - ส่วนผสมที่บังคับคือหัวหอม แครอท มันฝรั่ง และมะเขือเทศ จากนั้นใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ พริกไทย คัมบิ แม้แต่กะหล่ำปลีหรือบวบเล็กน้อยก็จะไม่ฟุ่มเฟือย

สิ่งสำคัญคือต้องหั่นก่อนแล้วค่อยผัดกับน้ำซุปสองสามช้อนที่ปลาได้ต้มแล้ว หากคุณต้องการให้ซุปของคุณเป็นอาหารมากขึ้น ให้ต้มปลา ถอดกระดูกออกแล้วเทผักสดลงในน้ำซุปโดยไม่ต้องทอด

เมื่อผักนิ่มลง คุณมักจะใส่ปลาหรือชิ้นปลาที่ล้างและสับแล้ว ใส่มะเขือเทศที่มีไขมันและสับเล็กน้อย ในที่สุดก็ถึงเวลาของเครื่องเทศ ไม่มีทางที่ซุปปลาที่เคารพตนเองสามารถไปได้โดยไม่มีปีศาจหรือ lyushtyan

ซุป
ซุป

นี่เป็นกฎพื้นฐานอีกข้อหนึ่งหากคุณต้องการปรุงซุปปลาแสนอร่อย คุณสามารถเพิ่มรากผักชีได้หากต้องการ เครื่องเทศอื่นๆ ได้แก่ เกลือบังคับ พริกไทยดำ (บดและธัญพืช) ผักชีฝรั่ง ออริกาโน และแม้แต่โหระพา

ไม่ว่าคุณจะสร้างซุปหรือปล่อยให้มันชัดเจนอีกครั้งก็เป็นเรื่องของการเลือกและความชอบส่วนบุคคล โครงสร้างมักจะทำจากไข่หนึ่งฟองและโยเกิร์ตเล็กน้อย หากคุณต้องการให้ซุปปลาใส คุณสามารถเพิ่มผงมันฝรั่งบดหนึ่งหรือสองช้อนเพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อย

สุดท้ายต้องแน่ใจว่าได้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ตามสูตรของคุณย่าของเรา ถ้าคุณใส่ถ่านเล็กน้อย (ซึ่งเอาออกแล้ว) ในตอนท้ายของการปรุงซุป ซุปปลาจะได้รสชาติควันที่เป็นเอกลักษณ์

แนะนำ: