2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่แนะนำมากที่สุดในระหว่างการอดอาหาร มันมีโปรตีนที่สมบูรณ์มากมายและในขณะเดียวกันก็มีไขมันค่อนข้างต่ำ ขอแนะนำสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือโรคเบาหวาน โรคตับ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีปัญหาไต ฯลฯ
เต้าหู้ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเกลือของฟอสฟอรัสและแคลเซียมและควรบริโภคผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เป็นประจำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องรู้คือควรเลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำและไม่ใส่เกลือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือเบาหวาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากนมมีไขมันซ่อนอยู่มากมายรวมถึงเกลือ
ด้วยเหตุนี้ แม้ว่าเราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์อย่างคอทเทจชีส เราต้องแน่ใจว่ามีไขมันต่ำและเกลือต่ำ 100 กรัมของคอทเทจชีสนี้มีเพียง 87 กิโลแคลอรีและดัชนีไขมันเพียง 1 นี่คือของหวาน 2 อย่างที่น่าสนใจพร้อมคอทเทจชีสที่คุณสามารถลองได้ตราบใดที่ยังมีไขมันต่ำและแยกเกลือออกจากเกลือ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและแม้แต่ผู้ที่เป็นเบาหวาน
ซูเฟล่ชีสกระท่อม
สินค้าจำเป็น: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เซโมลินา 1 ช้อนชา, เนย 1/2 ช้อนชา, เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีการเตรียม: นมเปรี้ยวแตกออกและเติมเซโมลินาลงในลำธารบาง ๆ ส่วนผสมนี้คงอยู่ประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็ใส่ไข่แดงที่ตีไว้ก่อนหน้านี้ลงไป แล้วตามด้วยไข่ขาวที่ตีแล้ว ส่วนผสมที่ได้จึงถูกผสมอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทลงในหม้อที่ทาไขมันและทาด้วยไขมันเล็กน้อยที่ด้านบน ซูเฟล่อบในอ่างน้ำประมาณ 40 นาทีหลังจากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ
ชีสเค้กกับคอทเทจชีส
สินค้าจำเป็น: คอทเทจชีสไขมันต่ำและไม่ใส่เกลือ 300 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, บิสกิตไดเอท 250 กรัม, ราสเบอร์รี่ 600 กรัมหรือแบล็กเบอร์รี่
วิธีการเตรียม: ตีครีม คอทเทจชีส และน้ำผึ้งในชาม แล้วใส่ราสเบอร์รี่ลงไป บิสกิตถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางที่ด้านล่างของรูปแบบที่เหมาะสมแล้วเทส่วนผสมนมผลไม้ ชีสเค้กที่เตรียมในลักษณะนี้ต้องแช่เย็นไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
