เคลป์

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เคลป์ / เคลป์ / เป็นชื่อรวมของกลุ่มสาหร่ายขนาดใหญ่ที่เติบโตในพื้นที่ชายฝั่งทะเลตื้นของมหาสมุทรและทะเล พบส่วนใหญ่ตามแนวชายฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก ทะเลเหนือ และส่วนตะวันตกของทะเลบอลติก

สาหร่ายทะเลอาจเป็นหนึ่งในพันธุ์พืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลก นักชีววิทยาเชื่อว่าเป็นบรรพบุรุษของผักเกือบทั้งหมดที่เรารู้จักในปัจจุบัน

เคลป์ เป็นหนึ่งในอาหารจากพืชหลักในระบบนิเวศของโลก มีสีน้ำตาลและมีลักษณะแตกต่างกันอย่างมาก สามารถเข้าถึง 100 ซม. ขึ้นไป ฟองอากาศเล็ก ๆ ที่เติมแก๊สสามารถมองเห็นได้ง่ายซึ่งอยู่ทั้งสองด้านของซี่โครงกลางซึ่งผ่านกลางใบไม้

ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าแร่ธาตุที่เพียงพอจากโภชนาการที่เหมาะสมทำให้พฤติกรรมของมนุษย์เป็นปกติและทำให้สงบลง การขาดสารอาหารจากแร่ธาตุที่เหมาะสมสามารถเชื่อมโยงกับอาการเจ็บป่วยและพฤติกรรมสุดโต่งที่ผิดปรกติได้แทบทุกอย่าง

องค์ประกอบของสาหร่ายเคลป์

เคลป์ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากและพอลิแซ็กคาไรด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ แร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ โซเดียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม

วิตามิน A, C, D, E, B1 และ B2 เป็นตัวแทนที่ดีที่สุด สารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในสาหร่ายทะเลจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ สาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยไอโอดีนอย่างมาก

การเลือกและการเก็บรักษาสาหร่ายเคลป์

เคลป์ จำหน่ายในรูปของอาหารเสริม สามารถรับได้จากร้านค้าพิเศษ ราคาสำหรับหนึ่งแพ็คเกจคือประมาณ BGN 20

ปริมาณสาหร่ายเคลป์ทุกวัน

ปริมาณสาหร่ายเคลป์ที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ขึ้นอยู่กับเส้นทางการให้ยา หากรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ปริมาณไอโอดีนไม่ควรเกินความต้องการรายวัน 150 ไมโครกรัม สาหร่ายทะเลสามารถใช้ร่วมกับพืชกระตุ้นการเผาผลาญต่างๆ เช่น หนาม ชะเอมเทศ โสม โรสแมรี่ เวอร์เวน

ประโยชน์ของสาหร่ายเคลป์

เคลป์ มีผลโทนิคในระบบประสาท, ช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยรวม, ชะลอการพัฒนาของหลอดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

พอลิแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในสาหร่ายทะเลมีแนวโน้มที่จะบวม เมื่อปริมาณเพิ่มขึ้น พวกเขาเริ่มระคายเคืองปลายประสาทและเยื่อบุลำไส้ ซึ่งกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้และช่วยทำความสะอาด

โพลีแซ็กคาไรด์สามารถจับกับสารพิษและขับออกจากร่างกายได้ สาหร่ายทะเลเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของธาตุ โดยเฉพาะไอโอดีน ดังนั้นจึงมีผลดีต่อภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำทุกประเภท - ลดการทำงานของต่อมไทรอยด์

เคลป์ ช่วยฟื้นฟูสมดุลของฮอร์โมน ช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดสมองบกพร่อง ใช้เพื่อลดความสามารถในการจำในเด็ก ลดการสะสมของไขมันในโรคอ้วน ชะลอกระบวนการชรา

เคลป์ ใช้เป็นสารต้านไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีในกรณีที่มีการปนเปื้อนกัมมันตภาพรังสีในอาหารและภูมิประเทศ นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาป้องกันโรคเมื่อทำงานในสภาวะที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

เคลป์ นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลที่จำเป็นที่เรียกว่าไซโลส เป็นสารต้านเชื้อราและแบคทีเรียที่ดีเยี่ยมที่ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งในทางเดินอาหาร

น้ำตาลที่จำเป็นอีกชนิดหนึ่งในสาหร่ายทะเลคือฟูโคส เป็นสารต้านไวรัสที่ดี ป้องกันโรคปอด ต่อสู้กับภูมิแพ้ และรักษาความจำระยะยาว

น้ำตาลที่จำเป็นชนิดที่สามในสาหร่ายทะเลคือกาแลคโตสซึ่งช่วยในการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว ช่วยเพิ่มความจำและการดูดซึมแคลเซียม

อันตรายจากสาหร่ายเคลป์

ไม่ควรรับประทานสาหร่ายขนาดใหญ่ในภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน - เพิ่มการทำงานของต่อมไทรอยด์ในกรณีที่แพ้ผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีนและความดันโลหิตสูงมาก ไม่แนะนำให้ใช้สาหร่ายทะเล

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่รับประทานยาไอโอดีนควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้สาหร่ายทะเล ไม่พบผลข้างเคียงในบุคคลที่ไม่ได้อยู่ในกลุ่มข้างต้น แต่ไม่ควรเกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน