2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วิตามินดี เรียกว่า วิตามินพลังงานแสงอาทิตย์. อาจเป็นเพราะเหตุนี้ พวกเราบางคนคิดว่าสามารถหามันเจอในตู้เย็นได้ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่เกี่ยวกับปัญหาสุขภาพบางอย่าง
Althea Zanekoski โฆษกหญิงของ American Dietetic Association กล่าวว่าดวงอาทิตย์ไม่แข็งแรงเพียงพอที่ร่างกายจะผลิตวิตามินดีตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤษภาคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ทางตอนเหนือ
นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคนเกือบครึ่งที่ทำการสำรวจเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวอยู่กับ มีวิตามินดีต่ำ จากผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยเมน
ทั้งหมดนี้นำไปสู่ปัญหาใหญ่ เนื่องจากวิตามินดีเชื่อมโยงกับสุขภาพของกระดูก ช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ลดความดันโลหิต ป้องกันภาวะซึมเศร้า และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 และมะเร็งหลายชนิด
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าวิตามินดีไม่ได้มาจากแสงแดดเท่านั้น แต่ยังได้จากอาหารสำคัญบางชนิดที่มีวิตามินดีด้วย ต่อไปนี้คือวิธีที่มีคุณค่าในการได้รับวิตามินดีจากแสงแดด ซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพและอารมณ์ที่ดี
1. เน้นปลาที่จับได้ในป่า (ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาทู)
2. เชิญเนื้อวัวและตับเนื้อมาที่โต๊ะ
3. กินไข่แดงอย่างน้อยวันละ 1 ฟอง
4. บางครั้งแทนที่ชีสคลาสสิกด้วยเต้าหู้
5. ดื่มน้ำส้มคั้นสดอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว
6. รวมซีเรียลอาหารเช้าในเมนูของคุณ
7. บางครั้งแทนที่นมสัตว์ด้วยอัลมอนด์หรือเครื่องดื่มจากถั่วเหลืองซึ่งก็คือ เป็นแหล่งวิตามินดีที่ดี.
