2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สังกะสีเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพและคงไว้ซึ่งรูปลักษณ์ที่ดี มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวของร่างกายและมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนที่สำคัญหลายอย่างและในปฏิกิริยาของเอนไซม์นับร้อย
ซีลีเนียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย เป็นแร่ธาตุขนาดเล็กที่มีหน้าที่ทางชีวภาพและชีวเคมีที่สำคัญอย่างยิ่งในสิ่งมีชีวิตเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เป็นเอกลักษณ์และความสามารถในการควบคุมการเผาผลาญของต่อมไทรอยด์
หลังจากหลายปีของการวิจัยและการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ นักวิทยาศาสตร์พบว่าการขาดซีลีเนียมทำให้เกิดการพัฒนาอย่างร้ายแรงในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย - เซลล์ต่างๆ กลายเป็นสิ่งที่ช่วยไม่ได้เมื่อเผชิญกับไวรัสที่บุกรุกพวกมัน
การขาดซีลีเนียมไม่เพียงแต่ลดภูมิคุ้มกันและการทำงานของต่อมไทรอยด์ แต่ยังนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือด ต่อมไร้ท่อ มะเร็ง การสะสมของโลหะหนัก ริ้วรอยก่อนวัย เบาหวาน โรคระบบไหลเวียนโลหิต ภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย ความผิดปกติแต่กำเนิดในผู้หญิง ภูมิแพ้
ในทางกลับกัน สังกะสีไม่ได้ถูกเรียกว่าเป็นองค์ประกอบเครื่องสำอางโดยไม่ได้ตั้งใจ ดูแลความเงางามและความหนาแน่นของเส้นผม ความยืดหยุ่น และความสดชื่นของผิว ยังควบคุมความมันและช่วยรักษาสิว
สังกะสี มีความสำคัญและมีประโยชน์อย่างยิ่ง - ทุกเซลล์ต้องการมันโดยไม่มีข้อยกเว้น บทบาทของมันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาวิสัยทัศน์และความจำให้อยู่ในสภาพดี เพื่อรักษาภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์
สังกะสีเป็นธาตุที่สำคัญสำหรับเด็ก - ในกรณีที่ขาดสารอาหารจะมีการชะลอการเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ปริมาณที่ลดลงในร่างกายอาจส่งผลต่ออวัยวะรับความรู้สึกโดยเฉพาะรสชาติและกลิ่น
ซีลีเนียม เป็นสารที่เราไม่สามารถจัดหาได้ในปริมาณที่ต้องการอย่างแน่นอน มีคนไม่มากที่ได้รับปริมาณที่แนะนำ 200 ไมโครกรัมต่อวัน แหล่งซีลีเนียมตามธรรมชาติ ได้แก่ ซีเรียล ถั่วดิบ ผักดิบ บร็อคโคลี่ ข้าวกล้อง ถั่วบราซิลมีปริมาณซีลีเนียมสูงสุด
แหล่งสังกะสีตามธรรมชาติคือผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ตับ อาหารทะเล จมูกข้าวสาลี ยีสต์เบียร์ เมล็ดฟักทอง ไข่ นมผงพร่องมันเนย แหล่งอาหารอื่นๆ ได้แก่ หอยนางรม ถั่ว ถั่ว เมล็ดทานตะวัน ช็อคโกแลต แต่สังกะสีจากสัตว์จะถูกดูดซึมได้ดีกว่า
