2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารแพ้ง่าย คือการลดภาระการแพ้ในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ พูดง่ายๆ ว่าร่างกาย "ปฏิเสธ" สารบางอย่างที่พบในอาหาร ยา ขนของสัตว์ แม้แต่ฝุ่นที่สะสมอยู่ที่บ้าน
สาระสำคัญของมันประกอบด้วยการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง อาหารได้รับการคัดเลือกเป็นรายบุคคลเนื่องจากสาเหตุของโรคมีความหลากหลายมาก แทบทุก อาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ได้แก่ ลดปริมาณเกลือ คุณสามารถบริโภคได้ไม่เกิน 7 กรัมต่อวันด้วยอาหารนี้
ขั้นแรก คุณต้องแยกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่ออก สารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่ง จากนั้นดูสิ่งที่เด็กตอบสนองและสิ่งที่ไม่ได้มาจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป จำกัด ตัวเองพยายามเริ่มต้นด้วยโจ๊กกับบัควีทเนื้อต้ม ปรุงซุปเนื้อในน้ำเท่านั้น ไม่รวมอาหารแพ้ง่าย ผลไม้รสเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้ที่สดใส
เมื่อไหร่ ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารที่แพ้ง่าย ส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่ แอลกอฮอล์ ไก่ นมวัว ปลา ครัสเตเชีย ผลไม้รสเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ สับปะรด ทับทิม กาแฟ ถั่ว น้ำผึ้ง เห็ด มัสตาร์ด มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ข้าวสาลี ข้าวไรย์
ไข่เป็นสิ่งที่ร้ายกาจที่สุดเพราะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายชนิด เพิ่มในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ พาสต้า และในการปรุงอาหาร
อย่างไรก็ตาม ส่วนหนึ่งของอาหารต้องประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากสัตว์
อาหารแพ้ง่าย ควรได้รับการพัฒนาโดยแพทย์ โดยผสมผสานคำแนะนำด้านอาหารกับการรักษาอาการแพ้อย่างเหมาะสม มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะขาดสารอาหารเพียงพอจากอาหารที่คุณกิน
หลังรับประทานอาหารคุณควรติดตามการตอบสนองของร่างกาย ถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดี ให้เพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ
เค้กบัควีทด่วน
แป้งบัควีท - 100 กรัม
ภาพถ่าย: “VILI-Violeta Mateva.”
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
น้ำ - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันงา - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ผสมแป้งบัควีทกับเกลือและน้ำ ทิ้งไว้ 10 นาที จาระบีด้วยน้ำมันและตั้งกระทะที่มีก้นหนาใส่น้ำมันงา นวดแป้งอีกครั้งและเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้งสำหรับกระทะร้อนและปั้นเป็นก้อนรูปไข่ ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วกลับด้านทอดอีกด้านหนึ่ง
สลัดกับแครอทและแอปเปิ้ล
แครอท 150 กรัม
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เกลือ - เล็กน้อย
ขูดแครอทบนกระต่ายขูดละเอียด ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่เนยและน้ำตาล กวน.
