ยูเรก้า! ช็อคโกแลตไม่ใส่ไส้

วีดีโอ: ยูเรก้า! ช็อคโกแลตไม่ใส่ไส้

วีดีโอ: ยูเรก้า! ช็อคโกแลตไม่ใส่ไส้
วีดีโอ: กล้วยทอดกรอบสอดไส้ช็อคโกแลตลาวา ใช้แป้งโกกิได้ ขนมง่ายๆไม่ใช้เตาอบพร้อมคำนวณต้นทุน 2024, พฤศจิกายน
ยูเรก้า! ช็อคโกแลตไม่ใส่ไส้
ยูเรก้า! ช็อคโกแลตไม่ใส่ไส้
Anonim

มีทางออกของภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก: จะกินหรือไม่กินอีกชิ้น ช็อคโกแลต? “. ข่าวดีสำหรับผู้ชื่นชอบโกโก้ยั่วยวนที่มาจากสหราชอาณาจักร ทีมนักวิทยาศาสตร์คิดค้น ช็อคโกแลต จากการที่มันไม่เต็ม

บางคนอาจดูเหมือนว่าการค้นพบนี้มีความสำคัญต่อมนุษยชาติน้อยกว่าการค้นพบยาปฏิชีวนะโดยอเล็กซานเดอร์ เฟลมมิง แต่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่อ่อนโยนอาจเถียงกันเป็นเวลานาน

พัฒนาโดยมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ สหราชอาณาจักร ช็อคโกแลต แทบไม่ต่างกับสีและรสชาติจากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเลย แล้วความลับของความอร่อยอยู่ที่ไหน?

ช็อคโกแลต
ช็อคโกแลต

ทีมนักวิทยาศาสตร์ที่นำโดยดร. สตีเฟน บอปป์ ได้พยายามลดปริมาณไขมันในช็อกโกแลตลงครึ่งหนึ่ง เพื่อจุดประสงค์นี้ เขาแทนที่โกโก้และไขมันนมด้วยน้ำผลไม้ที่เป็นอาหาร

อาสาสมัครที่รับงานยากในการทดสอบรสชาติของใหม่ ช็อคโกแลต ถูกดึงดูดด้วยรสชาติอันประณีตที่สัมผัสได้ถึงเพดานปาก บางคนถึงกับคิดว่ามันน่ารักเกินไป

"การเติมน้ำหรือวิตามินซีจะช่วยปรับรสชาติของช็อกโกแลตให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ทั้งหมด" - ผู้เชี่ยวชาญชาวอังกฤษอธิบายและเสริม - "เราหวังเพียงว่าอุตสาหกรรมอาหารจะได้รับประโยชน์จากผลลัพธ์ที่เราได้รับ"

ส่วนผสมของชอคโกแลต
ส่วนผสมของชอคโกแลต

คุณสมบัติทางอาหารของช็อกโกแลตที่พัฒนาโดย Dr. Bopp นั้นยังห่างไกลจากข้อดีเพียงอย่างเดียว ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้ยังเพิ่มสารใหม่อย่าง Coco-Lycosome ซึ่งมีความสามารถในการระงับความหิวและเร่งการดูดซึมของ flavanols ได้ถึง 20 เท่า

นอกจากสารฟลาโวนอลที่ค้นพบโดยผู้เชี่ยวชาญชาวอังกฤษ ช็อคโกแลต ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การทำงานร่วมกันของสารทั้งสองนี้นำไปสู่ความอิ่มตัวของเลือดที่ดีขึ้นด้วยออกซิเจน ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง เป็นโบนัสเพิ่มเติม คุณจะเพลิดเพลินกับหนังกำมะหยี่

พัฒนาโดยทีมของ Dr. Stephen Bopp ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ต่อสุขภาพ นอกจากคุณสมบัติที่ระบุไว้แล้ว อาหาร ช็อคโกแลต ไม่มีคอเลสเตอรอลและการบริโภคช่วยย่อยอาหาร อีกเหตุผลหนึ่งในการดื่มด่ำกับความยั่วยวนอันแสนหวานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ

แนะนำ: