2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกวันนี้สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายจากร้านค้าใหญ่ๆ เกือบทุกแห่ง และครีมเปรี้ยวมีจำหน่ายแทบทุกที่ อย่างไรก็ตาม มันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยง เนื่องจากจะเน่าเสียได้ค่อนข้างเร็วหากไม่ได้จัดเก็บไว้อย่างเหมาะสม
นอกจากนี้ สิ่งที่ใช้กับสิ่งนี้ก็เหมือนกับสิ่งที่เราซื้อจากภายนอกส่วนใหญ่ กล่าวคือ - เราไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วสิ่งนั้นประกอบด้วยอะไร และเนื้อหานั้นดีต่อสุขภาพของเรามากน้อยเพียงใด
การเรียนรู้วิธีทำซาวครีมด้วยตัวเองจึงเป็นเรื่องที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีที่สำหรับซื้อนมทำเอง อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าคุณต้องซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ด้วย พิสูจน์สูตรการทำ ครีมเปรี้ยว เป็นดังนี้:
ครีมเปรี้ยวจากนมโฮมเมด
สินค้าจำเป็น: นมสด 5 ลิตร โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม: นำนมไปต้มและทิ้งไว้ประมาณ 7 นาที หลังจากนั้นจึงหยุดเตา ในระหว่างการปรุงอาหารคุณจะเห็นครีมที่จะเกิดขึ้นซึ่งคุณต้องใช้ช้อนตักอย่างรวดเร็วและใส่ในภาชนะที่แยกต่างหาก สิ่งนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าคุณจะสามารถขูดครีมออกทั้งหมดได้ และหากจำเป็น คุณสามารถอุ่นนมอีกครั้งได้
จากนั้นหมักครีมที่สกัดแล้วกับโยเกิร์ต คนเบา ๆ แล้วทิ้งชามด้วยครีมกึ่งสำเร็จรูปที่คลุมด้วยผ้าขนหนูไว้ด้านบน ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือส่วนผสมต้องอุ่น หลังจากเวลาที่จำเป็นผ่านไป คุณจะได้ครีมเปรี้ยวพร้อม
นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่า ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้ออีกครั้งแทนของใช้ในบ้าน
ครีมเปรี้ยวที่ทำจากครีมเหลวและน้ำมะนาว
สินค้าที่ต้องการ: ครีมเหลว 250 มล. 35%, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม: เพิ่มน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะลงในครีมเหลวแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อน ลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำมะนาวที่เหลือหนึ่งช้อน ผสมทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นครีมเปรี้ยวที่ได้มาก็พร้อมใช้งาน
ไม่ว่าคุณจะเลือกลองสูตรไหน จำไว้ว่าเมื่อคุณทำครีมเปรี้ยวและอยู่ได้นานพอตามวิธีที่อธิบายไว้แล้ว จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
เรายังเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมครีมให้คุณด้วย:
- พุดดิ้งกับคอทเทจชีสและครีม
- มันฝรั่งอบแฮมและครีม
- ครีมสตรอเบอร์รี่กับครีม;
- เค้กที่มีนมและครีมสองประเภท
- เห็ดกับครีมและชีส
