2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
น้ำหวาน เป็นญาติสนิทของลูกพีชและในอดีตถูกเรียกว่า "ลูกพลัมเปอร์เซีย" โดยพื้นฐานแล้ว nectarines เป็นพันธุ์ลูกพีชที่มีเกล็ดเรียบซึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เนคทารีนเป็นกลุ่มของพันธุ์พีชและผลไม้ไม่มีตะไคร่น้ำ
พวกเขามีชื่อเสียงในยุโรปเฉพาะในช่วงปลายยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาเมื่อลูกเรือเริ่มส่งพวกเขาไปยังประเทศต่างๆ Nectarines เป็นที่รู้จักในอเมริกาและตะวันออกมาประมาณ 2,000 ปีแล้ว
Nectarines มีกลิ่นที่เข้มข้นและรสชาติที่เหลือเชื่อซึ่งทำให้พวกเขาเป็นผลไม้ที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน รสชาติเข้มข้นกว่าลูกพีช ชื่อของพวกเขามาจากคำภาษากรีก "น้ำทิพย์" Nectarines เป็นหนึ่งในผลไม้ฤดูร้อนที่อร่อย หอม และชุ่มฉ่ำที่สุด มีประโยชน์อย่างยิ่งและอุดมไปด้วยวิตามินที่มีคุณค่าในเมนูฤดูร้อน
องค์ประกอบของน้ำหวาน
น้ำหวานไม่มีคอเลสเตอรอลและโซเดียม แต่มีไขมันต่ำมาก พวกเขามีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากกว่าลูกพีช อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน กรดโฟลิก และไฟเบอร์
ประมาณ 140 ปี น้ำหวาน ประกอบด้วยไขมัน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 0 มก. โปรตีน 1 กรัม วิตามินซี 10% วิตามินเอ 20%
การคัดเลือกและการเก็บรักษาน้ำหวาน
เลือกผลไม้ที่มีสีเหลืองครีม อย่าซื้อบาดแผลหรือช้ำ น้ำหวาน. พึงระลึกไว้เสมอว่าสีม่วงแดงไม่ใช่สัญญาณของความสมบูรณ์ แต่เป็นลักษณะเฉพาะของเนคทารีนบางชนิด สุกดี น้ำหวาน มีความอ่อนไหวต่อแรงกดเบา ๆ และนุ่มเหมือนลูกพีชสุก
หากคุณซื้อน้ำหวานที่ยังไม่สุก ให้ใส่ในถุงกระดาษและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ระบายอากาศทุกวัน น้ำหวานสุกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน
น้ำหวานในการปรุงอาหาร
น้ำหวานส่วนใหญ่บริโภคสดเพราะมีรสชาติที่สดและน่าพึงพอใจ พวกเขาไม่มีมอสพีชที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมักทำให้เกิดการระคายเคือง การขาดมอสเหล่านี้ทำให้เป็นผลไม้ที่ชื่นชอบในหมู่เด็กและผู้ใหญ่
น้ำหวาน ใช้สำหรับทำขนมอร่อยๆ สลัดผลไม้ ของตกแต่งเค้กและขนมอบ พวกเขาจะเพิ่มซีเรียลเพื่อสุขภาพ น้ำทิพย์ให้รสชาติที่แปลกใหม่แก่หมูและไก่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เมื่อย่างไก่หรือหมูให้เติมน้ำหวานหนึ่งชิ้นแล้วผ่าครึ่ง เพื่อไม่ให้มืดลงหลังจากตัดแล้ว nectarines สามารถโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
น้ำหวาน ยังใช้ทำผลไม้แช่อิ่มด้วยซึ่งเราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของพวกเขาในฤดูหนาว น้ำหวานใช้ทำน้ำผลไม้และน้ำหวาน แยม และขนมหวานผลไม้แสนอร่อย
ประโยชน์ของน้ำหวาน
นอกจากจะอร่อยมากแล้ว ผลไม้ฤดูร้อนเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย หนึ่งในคุณสมบัติที่ดีที่สุดของน้ำหวานคือการทำให้ระบบประสาทสงบลง เกิดจากโพแทสเซียมในปริมาณสูง
แม้ว่าน้ำหวานจะมีรสหวานที่ยอดเยี่ยม แต่ก็มีน้ำตาลต่ำ มีแคลอรีต่ำ ทำให้เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการอดอาหาร 100 กรัม น้ำหวาน มีแคลอรีเพียง 50 แคลอรี จึงสามารถนำไปใช้ในการควบคุมอาหารหรือวันขนถ่ายได้ง่าย
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำน้ำหวานสำหรับปัญหาหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคผลไม้หอมเป็นประจำช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดดำและสีของผนังหลอดเลือด น้ำหวานถือเป็นของขวัญที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งจากธรรมชาติในการป้องกันโรคร้ายของมะเร็ง
น้ำหวาน ปกป้องเยื่อเมือก ผิวหนัง ดวงตา และหัวใจ จากการกระทำของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง พวกเขาควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารและมีผลเป็นยาระบายอ่อน ๆ Nectarines เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นควรดื่มให้เต็มที่ในช่วงฤดูร้อน
ผลไม้แสนอร่อยทำหน้าที่เป็นตัวกรองของไตทำความสะอาดสารที่ไม่จำเป็น ด้วยกรดผลไม้ที่มีอยู่ทำให้น้ำหวานสามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้สำเร็จ
พ่อครัวที่มีประสบการณ์บางคนกล่าวว่าอาหารที่มีไขมันจะถูกย่อยได้ดีกว่ามากถ้ากินน้ำหวานก่อนนั่งที่โต๊ะ สารที่อยู่ในนั้นจะช่วยปรับปรุงการทำงานของต่อมในกระเพาะอาหาร
