2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราทุกคนรู้จักอุปกรณ์สำหรับ raclette ซึ่งได้รับความนิยมในประเทศของเราในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักวิธีการเสิร์ฟแร็กเล็ตแบบดั้งเดิม เนื่องจากยังคงจัดเตรียมไว้ในหมู่บ้านเล็กๆ บนภูเขาที่สวยงามของแคว้นวาเลในสวิตเซอร์แลนด์
เพื่อจุดประสงค์นี้ ครึ่งหนึ่งของพายจากชีสสวิสในท้องถิ่นวางบนอุปกรณ์พิเศษ / ดูแกลเลอรี่ / และอุ่นจนชั้นบนสุดของชีสละลาย จากนั้นพายก็เอียงไปที่จานด้วยความช่วยเหลือของเครื่อง เพียงพอที่จะขูดชีสที่ละลายบนชั้นด้วยมีด
ต้องเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มกับผิวหนังและกินผิวหนังบาง ๆ ด้วย แตงกวาดองขนาดเล็กและหัวหอมเล็กเป็นส่วนสำคัญของแร็กเก็ต ยินดีต้อนรับผักดองที่คล้ายกันอื่น ๆ
กินอย่างรวดเร็วจนชีสแข็งตัวและมันฝรั่งร้อน หลังจากกินแล้วจึงขูดอีกครั้งได้ ต้องร้อนถึงจะอร่อย
ไวน์ขาวจากแคว้นวาเลที่มีสีสันเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสม
ในตำนานเล่าว่าสายฟ้าได้จุดไฟเผากระท่อมไม้ที่เลือกห้องใต้ดินไว้ เมื่อชาวบ้านดับไฟและจัดการหาเสบียงอาหารโดยลงไปที่ห้องใต้ดิน ชีสก็ยังคงอยู่ แต่ความร้อนของไฟก็อ่อนลงและละลายไป
ชาวนาที่หิวโหยรีบไปหาอาหารและพบว่าชีสที่ละลายแล้วอร่อยแค่ไหน ปรากฏว่าเป็นเช่นนั้น raclette ซึ่งยังคงเป็นที่ชื่นชอบไม่เฉพาะคนในท้องถิ่นเท่านั้นแต่ยังทั่วโลกอีกด้วย
แนะนำ:
Raclette
Raclette / raclette / เป็นชีสวัวกึ่งแข็งของสวิส ได้รับการพัฒนาขึ้นครั้งแรกในเทือกเขาแอลป์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของชีสอะโรมาติก เช่นเดียวกับชีสส่วนใหญ่ Raclette ทำจากการตัดนม แยกนมเปรี้ยวและบ่มภายใต้สภาวะควบคุม Raclette ขายได้เมื่ออายุได้อย่างน้อย 3 เดือน แต่คนส่วนใหญ่ชอบที่จะเป็นผู้ใหญ่มากกว่า แอปพลิเคชั่นที่มีชื่อเสียงที่สุดของชีส Raclette ใช้สำหรับเตรียมอาหารที่มีชื่อเดียวกัน เรื่องราวของ Raclette ประวัติของชีสมีมาตั้งแต่สมัยโรมัน เมื่อมันถูกใช้เป็นสกุลเงิน ชื่อมาจากกริ
