2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารถูกนำเสนอในล็อบบี้ของ Revenue Building อันเป็นสัญลักษณ์ใน Ruse ซึ่งสามารถดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารดีๆ ได้
นิทรรศการพิเศษเป็นส่วนหนึ่งของพิธีมอบรางวัลประจำปี Ruse ประจำปีสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวซึ่งจัดตั้งขึ้นโดยสหภาพระดับภูมิภาคของเจ้าของโรงแรมและร้านอาหารและเทศบาล
นิทรรศการการทำอาหารจัดขึ้นโดยสหภาพสาขาโรงแรมและภัตตาคารโดยได้รับความช่วยเหลือจากเทศบาลเมืองรุสและนำเสนอร้านอาหาร 10 แห่งพร้อมอาหาร 15-16 จาน
โดยมีการมอบรางวัลภายในงานถึง 16 ประเภท ได้แก่ โรงแรม บริษัททัวร์ ร้านอาหาร ร้านอาหาร
นิทรรศการการทำอาหารได้รับการประเมินโดยคณะกรรมการพิเศษซึ่งมอบอาหารที่สวยงามและอร่อยที่สุดและอาหารทั้งหมดถูกขายให้กับการกุศลเพื่อสนับสนุนโรงเรียนอาชีวศึกษาใน Ruse
ตัวแทนของภัตตาคารในบัลแกเรียกล่าวว่าธุรกิจของพวกเขาประสบปัญหามากที่สุดจากการขาดแคลนคนหนุ่มสาวที่อพยพไปต่างประเทศจำนวนมาก
เป็นการยากมากที่จะรับสมัครพนักงานรุ่นใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เมื่อพวกเขาต้องการพนักงานสำหรับการจ้างงานตามฤดูกาล
ที่นิทรรศการการทำอาหาร ความสนใจสูงสุดเกิดขึ้นจากความสำเร็จของเชฟระดับปรมาจารย์จากร้านอาหาร "ฝิ่น" ซึ่งได้รับรางวัลทั้งหมดในสาขาของตน
พวกเขาพึ่งพาอาหารทะเลที่ปรุงโดยคำนึงถึงเทรนด์การทำอาหารของโลกที่เป็นนวัตกรรมใหม่ จานอาหารทะเลมีทั้งปลาหมึก กุ้ง ล็อบสเตอร์ และปลาแครอทปรุงสุกในเทอรีน
จินตนาการช็อคโกแลตของทีมถูกนำเสนออย่างหรูหราเป็นพิเศษ ด้วยกระดานหมากรุก นวนิยายจากโลกคลาสสิก ซิการ์ และคอนญัก ซึ่งรวมอยู่ในการนำเสนออาหารมากขึ้นเรื่อยๆ
ช็อกโกแลตรูปแบบต่างๆ ทำด้วยช็อกโกแลตร้อน
นิทรรศการยังนำเสนอสลัดของคนเลี้ยงแกะแบบดั้งเดิมในรูปแบบใหม่ทั้งหมด เนื่องจากส่วนประกอบอาหารทั้งหมดของสลัดถูกแยกออกจากกัน ไม่ผสม
การสังเกตของเชฟแสดงให้เห็นว่าชาวบัลแกเรียเป็นนักอนุรักษนิยมและไม่ค่อยกินอาหารจากอาหารที่ทันสมัยกว่านี้ แต่ในทางกลับกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขาทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
ในเดือนกุมภาพันธ์ สหพันธ์โรงแรมและภัตตาคารระดับภูมิภาคจะจัดการแข่งขันชิงแชมป์ระดับประเทศกับเชฟรุ่นเยาว์ในรุส เพื่อให้การศึกษาของเด็ก ๆ ได้รับการฝึกฝนอย่างจริงจัง
