2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นอกจากค็อกเทลสำหรับเทศกาลแล้ว คุณอาจต้องกินอาหารทะเลรสเลิศ และเพื่อที่จะกินอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง หลายคนปฏิเสธที่จะลองพวกเขาหลังจากเห็นแหนบแปลก ๆ ที่พวกเขาต้องใช้ แต่การกินอาหารทะเลรสเลิศนั้นไม่ใช่เรื่องยาก
หอยนางรมเสิร์ฟแบบเปิดและใส่น้ำแข็ง แต่ถ้าคุณพบว่ามันปิดอยู่ ให้นำผ้าเช็ดปากมาห่อโดยให้ด้านแบนหงายขึ้น ใส่ปลายมีดพิเศษระหว่างสองส่วนของสัตว์ทะเล ใส่ใบมีดเข้าด้านในแล้วหมุนเพื่อเปิดครึ่งหนึ่ง
จากนั้นใช้มือซ้ายทั้งครึ่งและด้วยความช่วยเหลือของส้อมพิเศษสำหรับหอยนางรมซึ่งดูเหมือนตรีศูลผลักที่และกินมัน ก่อนหน้านั้นให้เทน้ำมะนาวลงไป
หอยจะเสิร์ฟหากไม่ปอกเปลือกแล้วอย่างน้อยก็ในเปลือกที่ละลาย ในกรณีที่มีเปลือกหอยอยู่บนโต๊ะ ให้เอาคลิปพิเศษด้วยมือซ้ายแล้วยึดกับเปลือกหอย ด้วยอันที่ถูกต้องให้เอาเนื้อออกด้วยส้อม
กุ้งปรุงสุกนั้นทำความสะอาดง่าย - แต่คุณสามารถทำความสะอาดมันที่ชายหาดได้ด้วยมือของคุณ ในร้านอาหารชั้นเลิศ คุณควรเสิร์ฟอาหารที่สะอาดหมดจด ถ้ากุ้งอยู่บนจานของคุณ ให้กินด้วยส้อม และถ้ากุ้งใหญ่กว่า ให้ใช้มีดกรีด แต่ถ้าเป็นจานธรรมดา ให้เอาไปจิ้มกับซอส หากคุณเสิร์ฟกุ้งไม่สะอาด ให้ย่นจมูกแล้วคืนจานให้บริกร
จำไว้ว่าบางครั้งพ่อครัวใส่กุ้งที่ไม่สะอาดหนึ่งหรือสองตัวเพื่อความสวยงาม คุณไม่สามารถกินมันได้
ปลาหมึกมักจะเสิร์ฟเป็นม้วนชุบเกล็ดขนมปังซึ่งกินด้วยส้อมและมีด กุ้งก้ามกรามมีความซับซ้อนมากขึ้น พวกเขามักจะเสิร์ฟตัดและแต่ละส่วน
ในการเอาเนื้อออกจากมัน คุณต้องใช้ภาชนะพิเศษ. ปลายด้านหนึ่งมีส้อมตรีศูลและอีกด้านหนึ่ง - ช้อนแบนเพื่อสกัดน้ำผลไม้ ขณะแกะเนื้อออก ให้ใช้นิ้วจับเปลือกอย่างกล้าหาญ
ปูเป็นเรื่องง่ายที่จะกินในเพื่อนที่เป็นมิตร แต่ถ้าคุณต้องอยู่ในตำแหน่ง คุณจะต้องใช้เครื่องมือทั้งชุด ขั้นแรกให้ใช้คลิปซึ่งตัดเปลือกอย่างแท้จริง
ต่อไปเป็นการทำงานด้วยส้อมสามซี่ซึ่งเอาเนื้อออกมา สุดท้าย จำไว้ว่าน้ำที่ใส่ลงในชามที่ใส่มะนาวลอยไม่ใช่สำหรับดื่ม แต่สำหรับล้างมือ
