ไอเดียทำบวบดิบเลียจาน

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

บวบ เป็นผักที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและสามารถเตรียมได้หลายวิธี ปริมาณน้ำสูง (95%) ทำให้เป็นผักที่มีแคลอรีต่ำมาก (เพียง 17 แคลอรีต่อ 100 กรัม)

บวบไม่มีไขมันอิ่มตัวหรือคอเลสเตอรอล แต่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ กรดโฟลิก แมกนีเซียม โปรตีน และไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่มีประสิทธิภาพซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโตและรักษาระบบประสาทให้แข็งแรง

สารอาหารในบวบส่งเสริมสุขภาพกระดูกและหัวใจ ช่วยรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรง และป้องกันมะเร็ง

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ กินบวบดิบ. นั่นคือเหตุผลที่ในบทความนี้เราจะให้คุณบางส่วน ไอเดียกับบวบดิบ ซึ่งจะอยู่ในใจคุณไปอีกนานเมื่อได้ลองแล้ว

พาสต้าบวบดิบกับซอสอะโวคาโดและแตงกวา

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

เกี่ยวกับพาสต้า: 1 บวบขนาดใหญ่ มะเขือเทศเชอรี่หั่นบาง ๆ; พริก jalapeno หั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น); ผักชนิดหนึ่ง; เปลือกมะนาว

สำหรับซอส: อะโวคาโดขนาดกลาง 1 ผล; 1 แตงกวาปอกเปลือกและสับละเอียด ใบโหระพาขนาดใหญ่หลายใบ (ไม่จำเป็น); น้ำมะนาว 1 ลูก; กระเทียม 2 กลีบ; 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส; เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. เริ่มเตรียมพาสต้า บวบแต่ละอันเป็นเส้นบางและยาว

2. จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในเครื่องปั่นและบดจนเป็นเนื้อครีม

3. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนพาสต้า หรือจะเสิร์ฟกับมะเขือเทศ พริกฮาลาปิโน และอารูกูลาก็ได้

แร็พกับบวบดิบและเพสโต้

สินค้าจำเป็น:

สำหรับแร็ปเปอร์: บวบ 1-3 หั่นบาง ๆ ตามยาว 1 พริกแดงหั่นเป็นเส้น พริกเหลือง 1 อันหั่นเป็นเส้น แครอทเล็ก ๆ หั่นเป็นเส้น ผักชีหรือโหระพา (ไม่จำเป็น); พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส; ไม้จิ้มฟัน

สำหรับซอส: โหระพา 20 กรัม กระเทียม 1 กลีบ; 2 ช้อนโต๊ะ. ทาฮินี (ไม่จำเป็น); 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก; เกลือหิมาลายันเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ใส่ผลิตภัณฑ์ซอสเพสโต้ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียดตามต้องการ ปรุงรสตามชอบ

2. วางบวบลงบนพื้นผิวแข็ง กระจายแต่ละชั้นด้วยซอสและเพิ่มผักสับ

3. จากนั้นม้วนบวบแต่ละอันแล้วติดด้วยไม้จิ้มฟันตรงกลาง โรยบวบโรยด้วยพริกไทยดำด้านบนและเสิร์ฟ

มีช่วงเวลาที่ดี!