2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทางการเวโรนาได้ตัดสินใจที่จะยุติการใช้เคบับ ไจโร และอาหารทอดจานพิเศษอื่นๆ ทั้งหมด ฟาสต์ฟู้ด และอาหารประจำชาติที่คุกคามการยึดครองใจกลางเมืองประวัติศาสตร์
เจ้าหน้าที่ของเมืองในโรมิโอและจูเลียตได้ผ่านการตัดสินใจที่กำหนดข้อจำกัดเกี่ยวกับจำนวนร้านอาหารที่ให้บริการอาหารผิดชาติพันธุ์
ข้อจำกัดดังกล่าวจะมีผลบังคับใช้กับพื้นที่ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเวโรนาซึ่งมีนักท่องเที่ยวมาเยือนมากที่สุดเช่นกัน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมืองนี้ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในอิตาลี ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในด้านอาหารจานด่วน
พวกเขามีนักท่องเที่ยว, กรีกไจโร, เคบับและอะลานาทีทอดอื่น ๆ ซึ่งไม่ใช่อาหารอิตาเลียนทั่วไป
ในความพยายามที่จะรักษามรดกทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และการทำอาหาร ทางการเวโรนาได้สั่งห้ามการเปิดร้านอาหารใหม่ในย่านประวัติศาสตร์ของเมืองหากมีอาหารทอดหรืออาหารประจำชาติ
ผู้ค้าบางรายระบุว่า การตัดสินใจที่ขัดแย้งนี้ได้รับความเห็นชอบอย่างมากจากประชากรในท้องถิ่น
คนในพื้นที่เชื่อว่าแขกของ Verona จะมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนแท้ๆ และลองอาหารท้องถิ่น
ในบรรดาอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดคือตุ๋นกับโพเลนต้าครีมชีสและรากูต์เป็ดที่ปรุงอย่างช้าๆ ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับไวน์แดงเบียร์หนึ่งแก้ว
