2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยต่อสู้กับไขมันในลำตัว ซึ่งจะสร้างความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม กรดโฟลิก โปรตีน วิตามิน B6, K และ E สูง ปริมาณที่แนะนำคือไม่เกินครึ่งอะโวคาโดต่อวัน
อะโวคาโดต่างจากผักและผลไม้อื่นๆ ตรงที่อะโวคาโดต้องมีลักษณะที่ไม่น่าดูและซบเซามากขึ้น ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะดี
ผลไม้ที่สวยงาม แน่น แน่น และสีเขียวนั้นยังไม่สุกและไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อ
อะโวคาโดควรอ่อนถึงอ่อนและมีสีเข้มกว่า
มีเคล็ดลับอื่น เพียงแค่ดูที่ก้านของผลไม้ - มันควรจะแห้งและเมื่อคุณเอามันออก ด้านล่างของผลไม้ควรจะสว่างและสดกว่า หากเป็นสีน้ำตาลและโดยทั่วไปมีสีเข้ม แสดงว่าผลไม้นี้คงอยู่นานเกินความจำเป็นและคุณไม่จำเป็นต้องใช้
วิธีการเก็บอะโวคาโด?
ปล่อยให้อะโวคาโดแข็งสุกที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ ถ้าผลแข็งมาก ปล่อยให้สุกสักสองสามวัน
อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคือประมาณ 10 องศา เมื่อตัดแล้วอะโวคาโดจะเปลี่ยนเป็นสีดำอย่างรวดเร็ว หากต้องการเก็บไว้ ให้ฉีดน้ำมะนาวที่ผิว ปิดผนึกให้แน่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
