2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทำอาหารหรือเป็นมืออาชีพที่สมบูรณ์แบบ ใครก็ตามที่ก้าวเข้ามาในครัวก็ต้องการความรู้พื้นฐานในบางครั้ง
มีเทคนิคมากมายในการทำอาหาร คำศัพท์เกี่ยวกับการทำอาหาร และลูกเล่นและ คำแนะนำ ซึ่งเป็นเรื่องน่ารู้และติดตามเพื่อให้ได้มื้ออร่อยในระดับหนึ่งเสมอ ดูล้ำค่าของเรา 15 เคล็ดลับในการทำอาหาร.
1. จดบันทึกในขณะที่คุณศึกษา
2. อ่านสูตรให้ครบก่อนเริ่มทำอาหาร หากไม่เป็นเช่นนั้น การทำเช่นนี้จะป้องกันไม่ให้คุณเปิดเตาอบที่ร้อนจัดนานเกินไป
3. ประหยัดไขมัน มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยไขมันในการปรุงอาหารที่เหลือ - ไข่ทอด มันฝรั่งทอด ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด
4. วางกระดาษทิชชู่เปียกไว้ใต้เขียง เพื่อป้องกันไม่ให้กระดานหมุนขณะพยายามทำอะไรบางอย่างด้วยมีดที่คมมาก
5. ตั้งเวลาของคุณน้อยกว่าเวลาที่กำหนดสองสามนาที เตาอบทั้งหมดไม่เพียงแต่ทำให้ความร้อนแตกต่างกันเท่านั้น แต่คุณจะไม่มีทางรู้เลยจริงๆ ว่าเตาอบของคุณจัดการกับเนื้อสัตว์หรือผักอย่างไรในตอนแรก พึ่งพาตัวเองและวิจารณญาณในครัวเป็นหลัก
6. ปรุงอาหารด้วยความเต็มใจ
7. เชื่อมั่นในตัวเอง! นี่คือพื้นฐาน คำแนะนำการทำอาหาร. หากบางอย่างดูไม่ถูกต้องก็อาจไม่ใช่ คุณรู้เกี่ยวกับอาหารที่คุณทำมากกว่าที่คุณคิด
8. ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปทุกอย่าง ใช่ทุกอย่าง บรรณาธิการและนักวิจารณ์ด้านการทำอาหารหลายคนยืนกรานว่าคุณควรใช้เกลือเป็นของหวาน - เกลือช่วยดึงออกมา เน้นย้ำ และให้ความลึกแก่ทุกรสชาติ และจะช่วยให้ขนมหวานของคุณมีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น
9. ถ้าคุณอบเป็นประจำ ให้ซื้อตาชั่ง ท้ายที่สุดแล้ว การอบเป็นวิทยาศาสตร์และต้องการมาตรการที่แม่นยำ
10. ทำความสะอาดขณะทำงาน แทนที่จะปล่อยให้สิ่งสกปรกสะสมในขณะที่คุณอยู่ในครัว ให้ทำความสะอาดเศษ สิ่งสกปรก จานและช้อนส้อมในเวลาที่เหมาะสม แม้ว่าตอนนี้คุณจะรู้สึกเบื่อ แต่ก็ช่วยประหยัดเวลาและความเครียดได้ในภายหลัง
11. ห้ามใช้ถุงมือในเตาอบที่เปียก
12. สับเนื้อและกระเทียมด้วยมือ ที่บดกระเทียมเป็นการเสียเงิน เพราะจะทำให้เนื้อของผักที่เราชื่นชอบ ต้องใช้เวลาในการทำความสะอาด และทำให้สิ่งต่างๆ ช้าลง
13. นำคุกกี้ออกก่อนที่จะพร้อม อีกครั้ง - จะดีกว่าเสมอที่จะไม่หักโหม และคุกกี้จะยังคงปรุงในกระทะหลังจากที่คุณนำออกจากเตาอบ
14. วางกระดาษชำระบนเขียง หากคุณมีหลายอย่างที่ต้องหั่น จะช่วยประหยัดเวลาในการทำความสะอาดได้มาก
15. พิมพ์สูตรของคุณ เพราะไม่มีใครต้องการไข่ดิบในโทรศัพท์หรือแท็บเล็ต
