2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อนึกถึง อาหารโมร็อกโก, แทบจะไม่มีจานที่เหมาะสมไปกว่าคูสคูสที่จะระบุ และถึงแม้จะเป็นความจริง แต่อาหารโมร็อกโกไม่ได้จบเพียงแค่นั้น
เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์และรสชาติที่ไม่ได้มาตรฐานมากมายทำให้เป็นที่ต้องการมากที่สุด และนี่คือเหตุผลที่เรามักจะมองหาสูตรอาหารโมร็อกโกที่น่าสนใจ
นั่นคือเหตุผลที่เรานำเสนอ 3 ตัวเลือกให้คุณเพลิดเพลิน อาหารโมร็อกโก:
สลัดมันฝรั่งกับน้ำส้มสายชู
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่งสด 500 กรัม, หัวบีทสีแดง 550 กรัม, ผักชีฝรั่งสดและต้นหอมสองสามกิ่ง, กระเทียม 2 กลีบ, มะเขือเทศ 3 ลูก, มะกอกหลุม 150 กรัม, ผักชี 1 หยิบมือ, น้ำส้มสายชูหมักจากน้ำมันมะกอก 7 ช้อนโต๊ะ, 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, พริกไทยร้อนเล็กน้อย, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ในชามที่แยกจากกัน ต้มมันฝรั่งและหัวบีทจนนิ่ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ปอกสควอชขูดแล้วผสมกับหัวหอมสีเขียวและมะกอกอื่น ๆ ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด กานพลูกระเทียมสับละเอียด และผักชี แล้วราดสลัดกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ผัดและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
อาหารจานหลักของห่านย่างเสียบไม้
สินค้าจำเป็น: ห่านพร้อมเครื่องใน 1 ตัว แอปเปิ้ล 5-6 ตัว 2 ช้อนชา กานพลูบด 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ในชามผสมแอปเปิ้ลสับละเอียดเครื่องในของห่านและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตัวห่านนั้นถูกล้างอย่างดีและทาด้วยส่วนผสมของกานพลูและน้ำผึ้ง เติมผลิตภัณฑ์ที่ผสมในชาม เย็บ โขลกบนไม้เสียบ แล้วอบจนสุกเต็มที่
ของหวานโมร็อกโกที่ไม่เหมือนใครกับ kadaif
สินค้าจำเป็น: kadaif แห้ง 90 กรัม, ถั่วพิสตาชิโอบด 180 กรัม, ครีม 300 มล., โยเกิร์ต 130 กรัม, น้ำผึ้ง 110 กรัม, น้ำส้ม 50 มล., 3 ช้อนชา น้ำกุหลาบ เมล็ดทับทิมเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
วิธีการเตรียม: ผสมถั่วพิสตาชิโอกับ kadaif ที่บดแล้ว น้ำส้ม และน้ำผึ้งครึ่งหนึ่ง ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในชามที่จะเสิร์ฟของหวาน ตีครีมและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดโดยไม่มีเมล็ดทับทิมเทส่วนผสมนี้ลงในชามทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงและเสิร์ฟพร้อมกับเมล็ดทับทิม
