มาทำอาหารเย็นมังสวิรัติกันเถอะ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หากคุณยังใหม่ต่อการทำอาหารมังสวิรัติ คุณอาจต้องการลองทานอาหารมังสวิรัติจานโปรดเหล่านี้ เมื่อมองหาอาหารที่รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถใช้ประโยชน์จากแนวคิดสองสามข้อนี้สำหรับครอบครัวของคุณ คุ้มค่าที่จะลอง.

เมื่อพูดถึงพาสต้า ตัวเลือกมังสวิรัตินั้นไม่มีที่สิ้นสุด และเกือบทุกคนชอบพาสต้า อาหารจานโปรดที่รู้จักกันดี ได้แก่ สปาเก็ตตี้ผักโขมที่มีลูกชิ้นมังสวิรัติ พาสต้าและชีส เพสโต้และพาสต้า

พาสต้ามังสวิรัติ

สูตรพาสต้ามังสวิรัติสามารถใช้เป็นอาหารเย็นร้อนหรือสลัดพาสต้าเย็นได้ นี่เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมพาสต้าที่อุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเด็กที่เป็นมังสวิรัติ

สินค้าจำเป็น:

พาสต้าปรุงสุก 1 ถ้วย (ควรเป็นแบบเกลียว)

มะเขือเทศสดสับ 1 ช้อนชา

กระเทียมสับ 1 กลีบ

แตงกวาครึ่งลูกหั่นเป็นชิ้น

พริกแดงคั่วสับ 1/2 ถ้วย

อาร์ติโช้คดองครึ่งขวด

มะกอกดำ 10-12 ลูก สับละเอียด

ถั่ว 200 กรัม

มะนาว 1 ลูก

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

เฟต้าชีส 1/4 ถ้วย

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ในชามขนาดใหญ่ ใส่มะเขือเทศ กระเทียม แตงกวา ปาปริก้า อาร์ติโชก มะกอก และพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว เพิ่มถั่วและผสมเบา ๆ เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. หากมีเวลาให้ปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง โรยด้วยเฟต้าชีสก่อนเสิร์ฟ

ถั่วเขียวกับวอลนัท

สินค้าจำเป็น:

ถั่วเขียวสด 2 กก. ล้างทำความสะอาด

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

วอลนัทสับ 1 ถ้วย

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดบด

พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ใส่วอลนัทลงในเตาอบ อบที่ 175 องศาเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาที

2. ปรุงถั่วในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำเค็มเดือดประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำแล้วล้างถั่วด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

3. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่หรือขนาดใหญ่โดยใช้ไฟแรง เพิ่มถั่วและคนประมาณ 4 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มวอลนัทและผักชีฝรั่งและคนให้เข้ากัน ใส่ในชามเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีลาวสดและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหากต้องการ