2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แม้ว่าอาหารบราซิลจะไม่ได้รับความนิยมเท่าอาหารอิตาลีและฝรั่งเศส แต่อาหารบราซิลจะสร้างความประทับใจให้ทุกคนด้วยประเพณีการทำอาหารที่หลากหลาย
ในช่วงการดำรงอยู่ของประเทศมานานหลายศตวรรษ ชาวอินเดีย แอฟริกัน และยุโรปได้ผ่านอาณาเขตของตน และแต่ละประเทศได้ละทิ้งบางสิ่งบางอย่างของตนเอง และสิ่งนี้ชัดเจนไม่เพียงแต่ในแง่ของประเพณีและขนบธรรมเนียมท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมีการสังเกตอย่างครบถ้วนในประเพณีการทำอาหารของบราซิล
หากคุณตัดสินใจที่จะไปเยือนประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจแห่งนี้ ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านนักฟุตบอล โดยมีชายหาด Copacabana ยาวสี่กิโลเมตรซึ่งมีทรัพยากรทางธรรมชาติที่น่าทึ่ง เช่น เมืองริโอเดจาเนโร บราซิล และเอลซัลวาดอร์ อย่าลืมหาข้อมูลเกี่ยวกับประเพณีการทำอาหาร ที่สังเกตอยู่ที่นั่น.. พวกเขาแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงขึ้นอยู่กับส่วนใดของบราซิลที่คุณตั้งใจจะเดินทางไป
ตัวอย่างเช่น ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศเป็นอาหารพื้นๆ ของปูทะเลและปลาที่เรียกว่าวาตะปะ อาหารต่างๆ จากฝักของต้นเกียบุ รวมทั้งอาหารที่เรียกว่า อะคาระ ซึ่งเป็นพายแป้งถั่วผสม เครื่องเทศรสเผ็ด จานปลาทอดและหอยซึ่งปรุงด้วยกะทิและเรียกว่า frigideira ก็เป็นเรื่องธรรมดามากที่นี่
หากคุณมุ่งหน้าไปยังตอนเหนือของบราซิล อดไม่ได้ที่จะลองชิมอาหารเลิศรสที่ทำจากปลาและอาหารทะเลและเนื้อเต่าทุกชนิด ซึ่งปรุงรสด้วยมันสำปะหลัง อาไซอิเบอร์รี่ และไอน้ำเกาลัด
ในภาคกลางของบราซิล ประเพณีการทำอาหารได้รับอิทธิพลเป็นพิเศษจากชาวอินเดียนแดงและชาวโปรตุเกส ซึ่งมอบอาหารประเภทหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุด ได้แก่ เนื้อแห้งที่ปรุงด้วยแป้งมันสำปะหลัง ประการแรกคือการสร้างชาวโปรตุเกสและแป้งมันสำปะหลังถูกคิดค้นโดยชาวอินเดียนแดง
ทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล คนในท้องถิ่นส่วนใหญ่มักกินอาหารทะเลและปลา กุ้งแห้ง ข้าวโพดบดและพาสต้าคล้ายพาสต้า และทางตะวันตกเฉียงใต้ของบราซิล อาหารจระเข้ที่รู้จักกันในชื่อแจ็คการ์ดและกระทะเดกีโจเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุด โดยใช้ชีสสีเหลืองและมันสำปะหลัง
บางทีมันอาจจะเป็นอย่างนั้นก็ได้ อาหารบราซิล โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายของมันคือการเตรียม feijoada ซึ่งเป็นถั่วที่มีเนื้อสัตว์และเครื่องเทศต่างๆ หลายคนมองว่าเป็นประเทศพิเศษของประเทศและเป็นสิ่งที่ต้องลองหากคุณอยู่ในบราซิล
คุณสามารถหาสูตรอาหารบราซิลเพิ่มเติมได้ที่นี่: Brazilian Tacos, Brazilian Brigadeiro, Brazilian Egg Dessert, Sweet Brazilian Balls
