2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารแมลงกูร์เมต์วางตลาดในเบลเยียม อาหารอันโอชะแบบผิดปกติของยุโรปจะวางจำหน่ายตั้งแต่วันนี้ (19 กันยายน) ในร้านขายของชำในเบลเยียม นี้จะทำให้ประเทศแรกในสหภาพยุโรปที่จะนำเสนอแมลงเป็นอาหาร
เมื่อปลายปีที่แล้ว เบลเยียมเป็นประเทศเดียวในสหภาพยุโรปที่แสดงความปรารถนาที่จะเลี้ยงและทำการตลาดแมลงอาหาร และวันนี้ซูเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยแมลงอย่างเป็นทางการเป็นครั้งแรก
หลังจากแจ้งปัญหาการกินแมลง ตาข่ายนิรภัยของเบลเยี่ยมได้ช่วยนำแมลงที่อร่อย 10 สายพันธุ์ออกสู่ตลาด รวมทั้งตัวหนอน ตั๊กแตน และตัวหนอน
ตามกฎหมาย บุคคลหรือบริษัททั้งหมดที่ต้องการผสมพันธุ์และขายแมลงเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารต้องลงทะเบียน แนวคิดนี้คาดว่าจะได้รับการต้อนรับจากชาวเบลเยียมและธุรกิจข้อผิดพลาดในการทำกำไร ชาวเบลเยียมถูกแมลงไฟไหม้เมื่อไม่นานนี้
ในปี 2555 เริ่มเปิดสอนหลักสูตรการทำอาหารแมลงในประเทศ ผู้ริเริ่มแนวคิดเริ่มต้นความพยายามเพราะพวกเขาเชื่อว่าความสามารถในการเตรียมตัวอ่อนหรือตั๊กแตนอย่างถูกต้องและอร่อยจะช่วยแก้ปัญหาการขาดอาหารในอนาคตได้อย่างมาก
แมลงทั้งหมดที่เราเตรียมไว้นั้นน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เรารู้ว่าหลายคนไม่เห็นด้วยกับข้อความนี้ แต่คุณยังต้องพยายาม การสัมมนาพิเศษของเราจะช่วยให้ผู้คนเอาชนะอคติเกี่ยวกับการกินแมลง ผู้เขียนแนวคิดนี้เชื่อ
อันที่จริง แมลงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นเมืองของบางเผ่ามาหลายปีแล้ว คนในเอเชีย แอฟริกา อเมริกาเหนือและใต้กินแมลงและรู้สึกดี
บางทีนี่อาจเป็นเพราะแมลงเป็นแหล่งโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์หรือปลา พวกเขายังอุดมไปด้วยทองแดง เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และสังกะสี ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า มนุษย์สามารถกินแมลงเกือบ 1,400 สายพันธุ์ได้อย่างง่ายดาย
