2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ประธานสหภาพผู้เลี้ยงปศุสัตว์ Penka Hristova ประกาศว่านมสดที่ใช้ในการผลิตชีสบัลแกเรียนั้นนำเข้ามาจากประเทศเยอรมนี
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าราคาที่สูงของผู้ผลิตน้ำนมพื้นเมืองในการจัดหาวัตถุดิบจากบริษัทต่างประเทศ
ผู้แปรรูปนมบัลแกเรียจำนวนมากซื้อนมจากประเทศในสหภาพยุโรป เพราะมันถูกกว่ามากสำหรับพวกเขา เพราะในประเทศตะวันตกจะได้รับเงินอุดหนุนที่สูงขึ้น
บริษัทบัลแกเรียล้มเหลวในการปฏิบัติตามคำสั่งซื้อด้วยนมที่ผลิตในประเทศของเรา ดังนั้นจึงถูกบังคับให้ซื้อวัตถุดิบจากต่างประเทศ บริษัท บัลแกเรียที่ใหญ่ที่สุดผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมใช้วัตถุดิบของเยอรมัน
Penka Hristova ยังรายงานด้วยว่าในบางภูมิภาคของบัลแกเรียมีปัญหาการขาดแคลนนม นมที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค Vratsa ใน Plovdiv และ Stara Zagora อุตสาหกรรมกำลังพัฒนาได้ดีที่สุด
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศประกาศว่าราคานมจะเพิ่มขึ้นเป็นประวัติการณ์หลังจากปี 2559 เนื่องจากระบบโควตาสำหรับนมจะถูกยกเลิก
ตามข้อมูลของ Hristova สิ่งนี้จะนำไปสู่การเคลื่อนย้ายนมอย่างอิสระและการผลิตที่มากขึ้น ตามที่เธอบอกราคานมจะต้องขึ้นเพราะเกษตรกรของเราไม่ได้รับเงินอุดหนุนจำนวนมาก
ผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์ในบัลแกเรียกำลังเตรียมงานนิทรรศการระดับนานาชาติในกาตาร์ ซึ่งจะมีการหารือเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการส่งออกเนื้อบัลแกเรียไปยังเอมิเรตส์
อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมเตือนว่า แม้จะได้รับความสนใจจากผู้ผลิตในประเทศหลายราย แต่พวกเขาก็จะไม่สามารถสนองตลาดกาตาร์ได้ด้วยเนื้อสัตว์ที่เพียงพอ
บริษัทบัลแกเรียก็กำลังเจรจาเพื่อส่งออกช็อกโกแลตและสปันจ์เค้กไปยังดูไบ เนื่องจากบางบริษัทของเราได้ออกเดินทางไปยังประเทศอาหรับแล้ว
ความคิดริเริ่มนี้ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานบริหารเพื่อส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
ตั้งแต่วันที่ 22-27 กุมภาพันธ์ บริษัทในประเทศจะพบกับพันธมิตรที่มีศักยภาพในนิทรรศการ Gulfood ซึ่งจะมีตัวแทนผู้ผลิตในยุโรปเข้าร่วมทั่วโลกอาหรับ
