ตกแต่งเค้กด้วยดอกไม้

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เพื่อให้เค้กแสนอร่อยที่คุณทำดูสวยงาม คุณสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้ที่สวยงาม

ดอกไม้ถือเป็นการตกแต่งเค้กที่สวยงามที่สุด คุณสามารถทำด้วยหลอดฉีดยาหรือถุงรูปกรวย คุณต้องการน้ำ 60 มิลลิลิตร, น้ำตาล 75 กรัม, ไข่แดง 2 ฟอง, เนย 150 กรัม, สี

เตรียมบัตเตอร์ครีมโดยเทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วเติมน้ำตาลลงในกระแสน้ำบาง ๆ กลับไปที่เตาและตั้งไฟช้าๆจนน้ำตาลละลาย

เพิ่มความร้อนเล็กน้อยและปรุงอาหารจนเป็นน้ำเชื่อม แยกไข่แดงแล้วตีให้เข้ากันจากนั้นเทน้ำเชื่อมบาง ๆ ลงไปให้เย็นเล็กน้อย

ตีอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ส่วนผสมข้นและเบา เย็น. ในชามอีกใบ ตีเนยจนครีมนุ่มและเบา

เพิ่มส่วนผสมไข่ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลาหรือเหล้ารัมเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มรสชาติและสีของผลไม้

ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นให้เย็น ทำดอกกุหลาบจากครีมที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ วางเข็มฉีดยาที่เต็มไปด้วยครีมในมุมหนึ่ง

บีบเบา ๆ หมุนทวนเข็มนาฬิกา ทำแต่ละใบแยกจากกันโดยถือกระบอกฉีดยาโดยให้มุมคว่ำลง

ทำสามกลีบใหญ่และห้ากลีบติดกันเพื่อสร้างดอกกุหลาบที่สวยงาม ใส่ดอกไม้สำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตกแต่งเค้กด้วยดอกกุหลาบน้ำแข็งง่ายกว่าเพราะจะไม่ละลาย ติดดอกกุหลาบและทำใบสีเขียวสองใบข้างดอกกุหลาบแต่ละดอก