2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บรรพบุรุษของเราเป็นนักชิมอาหารดิบ 1.2 ล้านปีก่อน ไม่มีใครคิดเกี่ยวกับการรักษาความร้อนของอาหาร
คนโบราณไม่ใช้ไฟในการปรุงอาหาร พวกเขากินเนื้อโดยตรง - ดิบและยังไม่แปรรูป นักโบราณคดีจากมหาวิทยาลัยยอร์กได้ข้อสรุปที่ไม่อาจโต้แย้งได้ นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาหินปูนที่สกัดจากฟอสซิลโดยหนึ่งในสายพันธุ์ของโฮมินิดส์ (มนุษย์) ในช่วงไพลสโตซีน
ฟอสซิลของทายาทของ Homo erectus - บรรพบุรุษของ Homo ถูกค้นพบในปี 2550 ในถ้ำ Sima del Elefante ในภูมิภาค Atapuerca ทางตอนเหนือของสเปน การค้นพบที่ไม่เหมือนใครนี้รวมถึงกรามล่างและฟันหลายซี่ จากนั้นพบซากมนุษย์ในบริเวณใกล้เคียงกับซากสัตว์ฟันแทะและพังพอนขนาดเล็ก
การวิเคราะห์หินปูนพบว่ามีเนื้อเยื่อของสัตว์ เม็ดแป้ง เกสรสน และบางส่วนของแมลงอยู่ด้วย ไม่ว่าพวกเขาจะพยายามมากแค่ไหนก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ก็ไม่พบหลักฐานของการแปรรูปเนื้อสัตว์ ไม่มีสัญญาณไฟหรือกิจกรรมที่คล้ายกับการทำอาหาร
นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าหลังจากออกจากแอฟริกาและย้ายไปยุโรป คนโบราณยังไม่ได้อุทิศให้กับการใช้ไฟ แม้ว่าเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการรักษาความร้อนของอาหารจะปรากฏขึ้นเมื่อไม่ถึง 1.2 ปีที่แล้ว แต่หลักฐานที่แท้จริงชิ้นแรกเกี่ยวกับการใช้งานจำนวนมากนั้นมีอายุย้อนหลังไปถึง 800,000 ปี นั่นคือหินและเครื่องมือที่พบในถ้ำ Cova Negra ของสเปน ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของ Neanderthals ที่นั่น นักวิทยาศาสตร์พบร่องรอยของความร้อนและกระดูกไหม้มากขึ้น
