2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มนุษย์สมัยใหม่ติดหนี้สมองของพวกเขาจากความจริงที่ว่าบรรพบุรุษของเรากินแมลง นอกจากนี้ การใช้แมลงเป็นอาหารได้นำไปสู่การพัฒนาการทำงานขององค์ความรู้ในมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ตามการศึกษาใหม่โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน อ้างจากวารสารวิวัฒนาการของมนุษย์
ผู้เชี่ยวชาญได้ข้อสรุปที่น่าสนใจนี้หลังจากการเดินทางไปคอสตาริกา ซึ่งพวกเขาได้ศึกษาชีวิตของคาปูชิน คาปูชิน (Cebus) เป็นสกุลของลิงที่อาศัยอยู่ในป่าเส้นศูนย์สูตรของอเมริกากลางและอเมริกาใต้
ชื่อของสกุลได้รับเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของสีขนของพวกเขากับเสื้อผ้าของตัวแทนของคณะสงฆ์ของคาปูชิน พวกมันกินเมล็ดพืช ผลไม้ และกบตัวเล็ก ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าลิงสายพันธุ์นี้ยืนยันทฤษฎีวิวัฒนาการอย่างแม่นยำเพราะแมลงที่กินเข้าไป
เมื่อแมลงคาปูชินออกล่า พวกมันจะปรับปรุงนิสัยทางประสาทสัมผัส พัฒนากลไกการรับรู้ ซึ่งมีผลดีต่อการพัฒนาและขนาดของสมอง
นักวิจัยแนะนำว่าบรรพบุรุษของมนุษย์สมัยใหม่มีส่วนร่วมในกิจกรรมเดียวกัน การจับแมลงเป็นงานที่ยากในบางครั้ง ดังนั้นความพยายามของสัตว์จึงทำให้กระบวนการคิดดีขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย
และถ้าญาติยุคก่อนประวัติศาสตร์ของเราบริโภคแมลงเนื่องจากขาดผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ การกินแมลงในปัจจุบันได้กลายเป็นแฟชั่นไปแล้ว การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแมลงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม
นักวิทยาศาสตร์ยังเชื่อว่าการกินแมลงบางชนิดมีประโยชน์มากกว่าการกินแมลงในสถานที่ เพราะพวกมันไม่มีคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย แต่อุดมไปด้วยทองแดง เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และสังกะสี
พวกเขายังเป็นแหล่งของเส้นใย ในบางประเทศทั่วโลก จิ้งหรีดทอดและย่างแบบดั้งเดิม ตั๊กแตน มด และแมลงอื่นๆ ได้มีการเตรียมการมาแต่โบราณ
หลายปีก่อน องค์การอาหารและการเกษตรยังเสนอให้ใช้แมลงบางชนิดเป็นอาหารสำหรับมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญชี้ว่าแมลงมีประสิทธิภาพมากในการเปลี่ยนอาหารที่กินเป็นเนื้อสัตว์ และเนื้อแมลงก็เหมาะสำหรับการรับประทาน
