2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปีที่แล้ว ยุโรปตกตะลึงด้วยเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับเนื้อม้าที่เสนอให้เป็นเนื้อวัว ด้วยเหตุนี้ และเนื่องจากการละเมิดอื่นๆ อีกหลายประการ บรัสเซลส์จึงเตรียมกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดขึ้นในการติดฉลากผลิตภัณฑ์ ในส่วนที่เกี่ยวกับพวกเขา ฉลากต้องระบุว่าสัตว์ที่ได้มาซึ่งเนื้อสัตว์นั้นถูกเก็บไว้ที่ไหน
ระเบียบใหม่ประกาศใช้เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2556 โดยเกี่ยวข้องกับการติดฉลากของเนื้อสัตว์สด แช่เย็น และแช่แข็งจากสุกร แกะ แพะ และสัตว์ปีก กฎที่คล้ายกันจะประกาศในเร็วๆ นี้สำหรับเนื้อวัว จนถึงขณะนี้ มีการระบุที่นั่งของบริษัทแปรรูปเท่านั้นบนฉลากเนื้อสัตว์โดยไม่มีข้อมูลว่าวัตถุดิบมาจากไหน กฎบังคับเหล่านี้มีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 เมษายน 2015
มีปัญหาเมื่อสัตว์อาศัยอยู่ในมากกว่าหนึ่งประเทศ คดีจะได้รับการแก้ไขซึ่งในกรณีนี้จะพิจารณาอายุและน้ำหนักของสัตว์ จะมีการระบุสิ่งที่พัฒนาขึ้นมากที่สุด นอกจากนี้ แทนที่จะเป็น "ต้นกำเนิด" จะเขียนว่า "ผสมพันธุ์ใน…" และระบุทุกประเทศที่สัตว์ดังกล่าวเป็น
กฎอีกข้อหนึ่งเกี่ยวกับหมู เมื่อสัตว์ถูกฆ่าก่อนอายุ 6 เดือนและมีน้ำหนักน้อยกว่า 80 กก. จำเป็นต้องระบุว่าระยะเวลาการเลี้ยงทั้งหมดเกิดขึ้นที่ใด
มีความเป็นไปได้สองอย่าง - เพื่อแสดงรายชื่อประเทศทั้งหมด หรือเพื่อระบุว่า "เติบโตในหลายประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป" หรือ "นอกสหภาพยุโรป" อย่างไรก็ตาม หากฆ่าเกิน 6 เดือน ให้ระบุประเทศที่หมูอาศัยอยู่อย่างน้อย 4 เดือน
และหากเขาถูกฆ่าเมื่ออายุต่ำกว่า 6 เดือน แต่มีน้ำหนักตัวอย่างน้อย 80 กิโลกรัม ฉลากจะระบุประเทศที่เขาเริ่มรับน้ำหนักมากกว่า 30 กิโลกรัม
ในแกะและแพะเกือบจะเหมือนกัน - ระบุประเทศที่สัตว์ใช้เวลา 6 เดือนที่ผ่านมา หากเคยฆ่ามาก่อน ผู้ผลิตจะต้องอธิบายช่วงการเจริญเติบโตทั้งหมด
ในกรณีของไก่และไก่งวง จะระบุประเทศที่นกใช้ไปเมื่อเดือนที่แล้ว หากถูกสังหารก่อนหน้านี้ - ช่วงเวลาทั้งหมดจะถูกอธิบายอีกครั้ง
"เชือดใน…" จะเป็นอีกจารึกใหม่บนฉลาก โดยจะระบุประเทศที่เกิดเหตุการณ์นี้ ตลอดจนรหัสชุดงานสำหรับการระบุเนื้อสัตว์
นวัตกรรมดังกล่าวจะไม่ทำให้ราคาเนื้อสัตว์สูงขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลกระทบจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้บริโภค เนื่องจากพวกเขาจะรู้ว่าพวกเขากินเนื้อบัลแกเรียหรือนำเข้าและมาจากไหน
