จะทราบได้อย่างไรว่าพวกเขาขายเนื้อแช่แข็งและละลายเนื้อให้คุณ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

บาร์บีคิว จานเนื้อ ลูกชิ้น สเต็ก และอาหารที่คล้ายกันเป็นส่วนสำคัญของห้องครัวของสัตว์กินเนื้อทุกชนิด การผลิตหรือนำเข้าในประเทศมีเนื้อแดงหลากหลายชนิด

แต่สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อเนื้อสัตว์?

เนื้อสับสำเร็จรูปปรุงด้วยสิ่งสกปรกต่างๆ ซึ่งทำให้เสี่ยงต่อการใช้ น่าเสียดายที่เนื้อสับในปัจจุบันมีสิ่งเจือปนมากมายจากปอด หัวใจ และเนื้อแท้น้อยมาก

หากคุณตัดสินใจซื้อเนื้อสับ ทางที่ดีควรบดเนื้อต่อหน้าต่อตาหรือซื้อเนื้อโดยตรงแล้วบดเอง อย่างน้อยคุณจะแน่ใจได้ว่าคุณกำลังบริโภคอะไรอยู่

หลายคนเก็บเนื้อสัตว์ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้สด อย่างไรก็ตาม เมื่อแช่แข็งแล้ว จะไม่สามารถแช่แข็งซ้ำได้อีก สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ดังนั้น ก่อนซื้อเนื้อแดง ให้แน่ใจว่าไม่ได้แช่แข็งสองครั้ง หากคุณซื้อเนื้อสัตว์ในขั้นตอนของการละลาย แนะนำให้ใช้และปรุงอาหารทันที

คุณรู้ได้อย่างไรว่าเนื้อถูกแช่แข็งครั้งเดียว?

เนื้อสดแช่แข็งมีเลือดไหลออกมาอีกเล็กน้อย ดังนั้นหากเนื้อสัตว์ที่ซื้อมีเลือดอยู่ในจาน แสดงว่าเนื้อสัตว์นั้นถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้า

เนื้อสัตว์ที่ซื้อไม่ควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน สามารถนึ่ง ต้ม และเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร เนื้อดิบแช่แข็งมีแนวโน้มที่จะเกิดแบคทีเรีย

หากคุณกำลังจะสั่งเนื้อดิบทางออนไลน์ ควรสั่งเนื้อจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

และทางเลือกที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดคือถ้าคุณมีโอกาสซื้อสัตว์ที่มีสายพันธุ์ดี ฆ่ามันและรับสิ่งที่คุณต้องการ