Chia - สุดยอดอาหารของชาวแอซเท็ก

วีดีโอ: Chia - สุดยอดอาหารของชาวแอซเท็ก

วีดีโอ: Chia - สุดยอดอาหารของชาวแอซเท็ก
วีดีโอ: ก่อร่างสร้างอาณาจักร - แอซเท็ค 2024, กันยายน
Chia - สุดยอดอาหารของชาวแอซเท็ก
Chia - สุดยอดอาหารของชาวแอซเท็ก
Anonim

คำว่าอำนาจของชาวมายันคือ "เจีย" มันถูกเรียกว่าวัฒนธรรมโบราณซึ่งธัญพืชให้พลังงานที่แข็งแกร่ง

เจียหรือผู้ที่ถือว่าเป็นอาหารแห่งอนาคต นี่คือชื่อสามัญของปราชญ์สองสายพันธุ์ที่ปลูกเป็นพืชป่า พวกมันเป็นเมล็ดขนาดเล็กและแข็ง ผลของพืชที่คล้ายกับปราชญ์ พวกมันมีขนาดเล็กมาก

ในสมัยโบราณ ผู้ส่งสารและเอกอัครราชทูตของชนเผ่ามักพกเมล็ดพืชเหล่านี้ไปด้วยถุงเล็กๆ เพื่อให้มีกำลังใหม่ เจียยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "อาหารวิ่งของอินเดีย" อีกครั้งเนื่องจากพลังงานที่ชาร์จเข้าสู่ร่างกาย

เมล็ดพันธุ์เล็กๆ เหล่านี้เป็นแหล่งความแข็งแกร่งที่สำคัญมากสำหรับวัฒนธรรมโบราณมากมาย เช่น มายา อินคา แอซเท็ก และอื่นๆ มีค่ามากจนใช้เป็นเครื่องต่อรอง

เมล็ดเจียมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง เช่น โปรตีน แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันโอเมก้า 3 ไฟเบอร์ และฟอสฟอรัส ระดับของพวกเขาสูงกว่าในอาหารอื่น ๆ หลายเท่า

เมล็ดเจีย
เมล็ดเจีย

เป็นที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่าเมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะมีเส้นใย 5 กรัม โปรตีน 3 กรัม โอเมก้า 3 2282 มิลลิกรัม และกรดไขมันโอเมก้า 6 752 มิลลิกรัม

การบริโภคของพวกเขามีประโยชน์มากมาย พวกเขาสนับสนุนการล้างพิษของร่างกายเพิ่มความต้านทานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดกระตุ้นและในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและควบคุมอาการท้องผูก ข้อดีอีกประการของเมล็ดเจียคือไม่มีกลูเตน

พวกเขามีความสามารถในการป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากเส้นใยมีความเข้มข้นสูง บวกกับความสามารถพิเศษของเมล็ดในการดูดซับน้ำ 10 เท่าของน้ำหนัก สิ่งนี้ทำให้พวกเขาเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการรักษาท้องให้เป็นปกติ

มีผลดีต่อการพัฒนาจิตใจ พัฒนาความจำ ลดอาการซึมเศร้า และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้ช่วยดูดซับกลูโคสได้ช้าลงโดยการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

แนะนำ: