2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เห็ดไมตาเกะถูกเรียกว่าเห็ดแกะ และชาวญี่ปุ่นนิยามว่าเป็นเห็ดเต้นเพราะรูปร่างของมัน สมัยก่อนเมื่อเจอเห็ดชนิดนี้ คนก็เต้นกันอย่างมีความสุข เพราะจ่ายเป็นเงินเท่านั้น ซึ่งเท่ากับน้ำหนักของมัน
เป็นเห็ดยักษ์ที่มีขนาดไม่เกิน 50 ซม. และหนักประมาณ 4 กิโลกรัม มันเติบโตเฉพาะในประเทศจีนและญี่ปุ่น เห็ดเป็นอาหารที่ดีมากและด้วยคุณสมบัตินี้จึงเรียกว่าเห็ดเกอิชา พวกเขาลองชิมอาหารของแขกมาหลายจานแล้ว เกรงว่าจะมีพิษ ดังนั้นจึงเสี่ยงที่จะอ้วน เกอิชากินเป็นประจำจาก regularly เห็ดไมตาเกะ และป้องกันตัวเองจากการสะสมของวงแหวนส่วนเกิน
ฟองน้ำละลายไขมัน ลดน้ำหนัก และป้องกันอาการท้องผูก มันเติบโตเป็นกลุ่มและดูเหมือนหางไก่ขนฟู
Maitake ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังรักษาได้ดีมากอีกด้วย อุดมไปด้วยเมลานิน - เม็ดสีดำที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว ปัจจุบันผลิตได้กว่า 60,000 ตันต่อปี เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษา Maitake ทำให้ฮอร์โมนเพศหญิงสมดุลและขจัดอาการของวัยหมดประจำเดือนทางพยาธิวิทยา, โรคก่อนมีประจำเดือนในสตรี
มีประโยชน์ในโรคเบาหวาน น้ำหนักเกิน คอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ เชื้อราช่วยปกป้องตับของเราและเป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ช่วยกระจายซีสต์ เนื้องอกที่ไม่ร้ายแรง และการก่อตัวในต่อมไทรอยด์
บรรเทาอาการข้างเคียงของเคมีบำบัด เช่น คลื่นไส้ อาเจียน อ่อนแรง และผมร่วง ยาต้านมะเร็งสามชนิดที่ได้จากเชื้อรานี้มีจำหน่ายในญี่ปุ่น ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ PSK ซึ่งเป็นยาต้านมะเร็งที่ขายดีที่สุดในโลก ได้มาจากเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าคาวาราทาเกะ
หลายปีต่อมา นักวิทยาศาสตร์ได้ประกาศว่าเชื้อรา ไมตาเกะ มีประสิทธิภาพในการรักษาเนื้องอกได้ดีกว่ามาก เนื่องจากพอลิแซ็กคาไรด์ในนั้นมีโครงสร้างทางเคมีที่แตกต่างจากเบต้ากลูแคนในเชื้อราชนิดอื่น
