2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เครื่องดื่มที่มักมีอยู่ในบ้านของบัลแกเรียคือบรั่นดี โฮมเมดหรือ kupeshka อย่างที่เรามักจะพูดกันว่าเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ต้องการในคาบสมุทรบอลข่าน ในละติจูดของเรา ส่วนใหญ่มักจะเตรียมจากลูกพลัม แอปริคอต หรือองุ่น ด้วยสารเติมแต่งต่างๆ เราสามารถทำกยอล สมุนไพร วอลนัท น้ำผึ้ง เชอร์รี่ หรือบรั่นดียี่หร่า วัตถุเจือปนสำหรับรสชาติเหล่านี้ ได้แก่ กุหลาบ สมุนไพร น้ำผึ้ง เชอร์รี่ และโป๊ยกั๊ก บรั่นดีร้อนไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย แต่ยังเป็นยาแก้หวัดที่ดีมากอีกด้วย
อุ่นในฤดูหนาวและเย็นในฤดูร้อน ร้อนหรือหวาน เรามักจะดื่มบรั่นดีพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อย
เราได้รวบรวมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับบรั่นดี:
1. แน่นอนว่าสิ่งแรกที่นึกถึงคือที่มีชื่อเสียงที่สุด - ของเรา สลัดช็อปสก้า. มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, ชีสขูดฝอยหรือขูด, พริกคั่วหรือพริกดิบกับผักชีฝรั่งมีให้ทุกที่ มีการบริโภคมากที่สุดในฤดูร้อน
2. อาหารเรียกน้ำย่อยต่อไปซึ่งถือว่าเป็นยาโป๊เพราะมีผักกาดหอมอยู่ด้วย ผักกาดหอม. มีหรือไม่มีทูน่า ส่วนผสมที่จำเป็น - ผักกาดหอม หัวไชเท้า หัวหอมสีเขียว มะกอกและแตงกวาจะมาพร้อมกับบรั่นดีของเราส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิ
3. สลัดสโนว์ไวท์
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบรั่นดียี่หร่าและมีอะนาล็อกในกรีซภายใต้ชื่อ Zaziki สำหรับสโนว์ไวท์ คุณต้องใช้แตงกวาสับละเอียด เปลือก โยเกิร์ต กระเทียมและผักชีฝรั่ง วอลนัทหากต้องการ อย่างที่คุณเดาได้ว่ามีการบริโภคมากในฤดูหนาว
4. ผักดอง
ในช่วงเย็น บรั่นดีอุ่นๆ กับผักดองหรือกะหล่ำปลีดองเป็นส่วนผสมที่ไม่อาจต้านทานได้ ในฤดูหนาวควรใช้สลัดและผักดองทั้งหมดจากกระป๋องหรือขวด สลัดถั่วฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีมากสำหรับบรั่นดี
5. สุดท้ายนี้ เราจะพูดถึงเบคอนที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ย่าง ย่างให้กรอบ ทันทีที่เราพูดถึงเบคอน เราต้องออกจากห้องสำหรับพาสตรามิ ซาซดาร์มา และไส้กรอก
