2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34
อาหารประจำชาติของลักเซมเบิร์กได้รวบรวมประเพณีการทำอาหารที่ดีที่สุดของเพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ ด้วยเหตุนี้ ในอาหารของลักเซมเบิร์ก คุณจะพบความคล้ายคลึงกับอาหารของฝรั่งเศส เยอรมนี และเบลเยียม แต่นั่นไม่ได้หยุดคุณไม่ให้รักษาสูตรเฉพาะที่คุณสามารถหาได้ในอาหารท้องถิ่นเท่านั้น
นักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ใช้เวลาช่วงวันหยุดในประเทศเล็กๆ แห่งนี้ถือว่าอาหารเป็นแหล่งท่องเที่ยว ในหมู่คนในท้องถิ่นที่นิยมมากที่สุดคืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ สูตรที่อร่อยที่สุดคือหมูรมควันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมถั่วและมันฝรั่ง
นอกจากอาหารจานนี้ในลักเซมเบิร์กแล้ว คุณยังสามารถลองซี่โครงหมูย่าง ลูกชิ้นตับกับกะหล่ำปลี แฮมอาร์เดนที่มีชื่อเสียง ไขเนื้อ หัวใจและตับที่ปรุงด้วยผัก
ไส้กรอกได้รับความนิยมอย่างสูงในลักเซมเบิร์ก ในร้านกาแฟแต่ละแห่งคุณสามารถดื่มด่ำได้เพราะทุกที่มีเนื้อสัตว์พิเศษพร้อมผักต้มหรือผัด ผักที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบคือหัวไชเท้าและหัวบีท มักใช้มันฝรั่ง เช่นเดียวกับผักประเภทอื่นๆ
พ่อครัวท้องถิ่นยังเตรียมอาหารประเภทปลา ซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ปลาน้ำจืดและปู ปูได้กลายเป็นนามบัตรของลักเซมเบิร์ก
เมื่อคุณเยี่ยมชมท้องถิ่น คุณจะได้รับของดองและชีส มันวิเศษมาก แต่คุณสามารถหาชีสหลากหลายชนิดได้ในอาหารลักเซมเบิร์ก ชีสเป็นส่วนผสมหลักในขนมท้องถิ่นเกือบทั้งหมด
ในลักเซมเบิร์ก คุณจะพบร้านเบเกอรี่มากมาย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นของครอบครัวและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ในร้านเบเกอรี่แต่ละแห่งมีประเพณีและสูตรการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถหาพาย, เค้ก, บิสกิตได้หลายร้อยชนิด ซึ่งแต่ละอย่างเตรียมแยกกันด้วยแป้งที่แตกต่างกัน
นอกจากอาหารอันหลากหลายในลักเซมเบิร์กแล้ว ยังมีไวน์มากมายจากหุบเขา Moselle ซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วยุโรป ภูมิภาค Moselle ผลิตไวน์มากกว่า 30 ชนิด